приготвяне

Тъй като сме деца, винаги сме били привлечени от сладки вкусове. Така никога не пропускаме възможността да опитаме добър десерт. И ако все още сте почитатели на сладките, имате късмет, защото скоро ще ви научим как да приготвяте вкусен бял или бланкман деликатес, за да можете да му се наслаждавате, когато и с когото пожелаете.

Нека си припомним, че думата „деликатес“ идва от латинското „manducare“, което означава да дъвчеш. Като цяло се отнася до сладка храна, поради което тази храна е едновременно деликатна и апетитна. Произходът му датира от Средновековието и в зависимост от държавата може да има вариации в рецептата си.

Искате ли да научите как да го приготвяте у дома? След това ще ви научим 3 различни начина да направите свой собствен бял деликатес бързо, лесно и с основни съставки, които можете да закупите навсякъде.

3 начина за приготвяне на манджар бланко

Според информация, публикувана в Уикипедия, манджар бланко е сладък крем, който като цяло е ароматизиран с канела и лимонова кора. Яде се като десерт и може да се приготви с краве или бадемово мляко.

Също като любопитство трябва да се отбележи, че в средновековната кухня се приготвя с пилешки гърди, оризово нишесте, бадеми, захар, наред с други съставки. въпреки това, в днешно време почти всички рецепти използват само сладки съставки. Нека да видим как да го приготвим.

1. Класически бял деликатес

Какъв по-добър начин да завършите добра вечеря, отколкото с изискан десерт? Преди всичко трябва да знаете, че тази рецепта съдържа добро количество калории и въглехидрати, така че, ако сте от тези, които се грижат много за вашата фигура, търсете продукти с ниско съдържание на мазнини, за да направите препарата си възможно най-лек.

Също така, умерете порцията, която консумирате, и я добавяйте към диетата си само от време на време. А) Да, Без да страдате върху вашето тегло или здраве, можете да поглезите небцето с този деликатес.

Съставки

  • 1 пръчка канела.
  • 4 чаши мляко (400 мл).
  • Кожата на 2 лимона (20 g).
  • 1/2 чаша захар (50 г).
  • 1 супена лъжица ванилова есенция (15 мл).
  • 2 чаши нишесте или оризово брашно (200 г).

Подготовка

  • За начало смесете една от чашите мляко с оризовото нишесте или царевичното брашно в купа.
  • След това в тенджера загрейте останалите 3 чаши мляко на слаб огън заедно с канелената пръчка и лимоновата кора.
  • Преди да започне да кипи, добавете половин чаша захар и разбъркайте добре.
  • След като млякото заври, отстранете канелата и лимоновата кора.
  • Добавете сместа от мляко и брашно със супената лъжица ванилова есенция. Трябва да намалите малко котлона, за да можете да продължите да разбърквате спокойно, докато получите гладка и кремообразна текстура.
  • След това свалете от котлона, оставете го да се охлади малко и изсипете в малки формички. Оставете сместа да стегне и я приберете в хладилника за 2 часа.
  • За финал всичко, което трябва да направите, е да се разтопи и да се сервира с малко смляна канела или бадеми. Готови, насладете се на вашия вкусен деликатес.

2. Нискокалоричен бял деликатес

Тъй като мислим и за онези хора, които се грижат за това, което ядат, ще ви научим как да приготвите този вкусен нискокалоричен десерт. Трябва обаче да се изясни, че „Нискокалорично“ не е синоним на възможността да се ядат големи количества. Както и в предишния случай, той трябва да се консумира на умерени порции.

Съставки

  • 3 чаши обезмаслено мляко (300 мл).
  • 5 супени лъжици стевия (75 g).
  • 1 чаша царевично нишесте (100 g).
  • Кожата на 1 лимон (10 g).
  • 1 пръчка канела.

Подготовка

  • Първо в тенджера на слаб огън загрейте обезмасленото мляко заедно с царевичното нишесте, докато се образува крем.
  • Преди да заври добавете канелата и лимоновата кора. Разбърквайте непрекъснато, докато стане леко кремообразно.
  • След това свалете от огъня, оставете да се охлади и сервирайте в малки форми за десерти. Преди да ги приберете в хладилника, оставете сместа да стегне.
  • Накрая сервирайте в малки чинии и поръсете с малко канела деликатеса.

3. Бял деликатес с ябълка и кокос

Това е отличен вариант на класическия бял манджар и много лесен за приготвяне. Вкусът на плодовете и деликатесът са отлична комбинация, която всеки ще хареса.

Съставки

  • 3 чаши тежък крем (300 ml).
  • 1/2 чаша парченца ябълка (50 г).
  • Супена лъжица ванилия (15 мл).
  • 1 чаша настърган кокос (100 г).
  • 1 чаша царевично нишесте (100 g).
  • 1/2 чаша захар (50 г).

Подготовка

  • За начало в тенджера кипнете сметаната с царевичното нишесте на слаб огън. След като заври, свалете от котлона и го оставете да се охлади.
  • След това изсипете сместа в купа и добавете ябълките, кокоса, захарта и ванилията. Разбъркайте добре, така че вкусът на деликатеса да бъде еднороден.
  • Накрая изсипете сместа във форми и ги оставете в хладилника поне за няколко часа.

Опитвали ли сте вече тези вкусни сладки десерти? Можете да го придружите, например, с хляб или бисквитки. Вкусът на сладкото със соленото ще бъде много приятен.

  • Blancmange. (s.f.). В Уикипедия. Получено на 8 май 2018 г. от https://es.wikipedia.org/wiki/Manjar_blanco
  • Blancmange. (s.f.). В BBC Good Food. Получено на 8 май 2018 г. от https://www.bbcgoodfood.com/recipes/blancmange

Завършил е писмен и устен превод от Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Перу) през 2014 г. Eliana Delgado извършва преводачески практики в организации за социална помощ по въпроси, свързани със здравето и благосъстоянието. Той живее в Мадрид от 2 години, където го направи диета и хранителен курс през 2018 г. в института ActivaTres. След като завърши следването си, той продължи предпрофесионални практики в "Средиземноморско здраве", известен билкар. Всъщност, работи като преводач на свободна практика, преводач, редактор и коректор, специализиран в медицински текстове, резюмета на изследванията, проведени по темата, списания, дидактически ръководства за хранително образование, информативни текстове и текстове, свързани със здравето като цяло.

Шоколадовата бабка е един от най-вкусните десерти, който може да се приготви. Отличава се със своя вкус и ...

Кокосовото мляко е растителна напитка, получена от пулпата на кокосовия орех. Поради вкуса си ...

Чийзкейкът е торта, която често се харесва много заради мекия си вкус и текстура. В този случай предлагаме ...

Нищо по-добро от добро домашно сладко, което да придружава следобедното кафе. Какво мислите за изискана торта ...

Искате ли да приготвите лек десерт без захар? Споделяме с вас стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на ...

Искате ли да приготвите десерти с шоколад, които не пораждат съжаление? Възможно е! Споделяме с вас най-добрите идеи за изненада ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.