меса

Най-добрите моменти са тези, които споделяме с близките си и те обикновено завършват с вкусно барбекю. Винаги искаме да придадем на месото си по-добър вкус. По тази причина ние ще ви научим 3 вкусни рецепти за сос за барбекю Не го пропускай!

Сега сосът за барбекю или барбекю е сос, който се използва за ароматизиране на меса, когато се поставят на скара и се характеризира с киселинен или сладък вкус (в зависимост от използваните съставки). Макар и нормално използва се за подправяне на ребра или пиле, стана популярно за повечето меса и дори като заместител на доматен сос в някои пици.

Но ако това, което искате, е да се научите как да го приготвяте у дома, тук ще ви научим 3 рецепти, за да можете да им се наслаждавате с вида месо, който искате!

3 вкусни рецепти за сос за барбекю

Рецепта No1

Казват, че най-добрите препарати са домашни, защото са много по-здравословни. Затова ще научите бързо и с прости стъпки как се прави сос за барбекю. Надяваме се да ви хареса, защото можете да го добавите в желаната от вас рецепта.

Съставки

  • 1 чаша захар от панела (120 г)
  • 2 супени лъжици соев сос (30 ml)
  • 1/4 чаша доматен сос (60 ml)
  • 3 супени лъжици оцет (45 ml)
  • 3 супени лъжици зехтин (45 мл)
  • 1 супена лъжица чесън на прах (15 g)
  • 1 чаша вода (250 ml)
  • 1/2 супена лъжица сол (8 g)

Подготовка

  1. Първо трябва поставете захарната панела с чашата с вода в тенджера на умерен огън и разбъркайте, докато се сгъсти.
  2. След това добавете соевия сос, доматения сос и оцета, докато разбърквате.
  3. След това свалете от котлона и добавете олиото, солта и чесъна. Разбъркайте отново, така че всичко да се интегрира.
  4. Последно, разпределете соса за барбекю върху месото и вземете на скара.

Рецепта No2

Този път няма да имате нужда от какъвто и да е вид готвене, за да приготвите тази рецепта. Освен това е идеално да придружава пилешки крилца, ребра и дори сочни пържоли.

Съставки

  • 2 супени лъжици мед (30 g)
  • 1/2 чаша вода (125 ml)
  • 1 супена лъжица лют сос (15 мл)
  • 4 супени лъжици доматен сос (60 ml)
  • 2 супени лъжици сос Уорчестър (30 мл)
  • 2 супени лъжици соев сос (30 ml)
  • 1 щипка сол (5 г)
  • 2 супени лъжици сок от ананас (30 ml)
  • 2 скилидки чесън, счукани

Подготовка

  1. За начало вземете средна купа и смесете доматения сос заедно с меда и водата.
  2. След това добавете соевия сос, пикантния сос и английския сос в купата и разбъркайте малко.
  3. След това добавете солта, счуканите скилидки чесън и супените лъжици сок от ананас. Разбъркайте отново, за да интегрирате вкусовете.
  4. Накрая, нарисувайте месото със соса за барбекю и след това ги сложете на скарата. Приятен апетит!

Рецепта No3

Знаете ли, че можете и вие включете някои зеленчуци в соса за барбекю за да му придадете по-добър вкус? Ами отговорът е да. Въпреки че не е традиционното нещо, кой ви пречи да го направите?