минути

Днес е неговият ред редът към супите. Не към сашето или консервираните супи, заредени с консерванти, глутамат и токсични вещества, не към удебелените ресторантски супи на основата на масло и сметана, а към домашно приготвени зеленчукови супи, пълни с хранителни вещества, топлина и живот.

Има и безброй рецепти, които се приготвят лесно и бързо, за по-малко от 30 минути, като 3-те, които избрах за вас днес. Успокояващо, хидратиращо, почистващо и алкализиращо... Струва ли си да готвите или не? 🙂

Много съм супа, признавам го, Обичам да готвя с всички лъжици, тъй като бях джудже. Както през лятото, така и през зимата. Топли и студени супи, конзоми, пюрета, бульони, смутита ... всичко, обичам!

10 причини да обичате домашно приготвените супи. За „претегляне“ е казано!

  1. Те са много овлажнители.
  2. Има ниско съдържание на мазнини и в калории.
  3. Правейки ги у дома, ние гарантираме използването на качествени масла: зехтин и кокосово масло.
  4. Те засищат и те съдържат много фибри.
  5. Има с ниско съдържание на захари (те не създават скокове на глюкоза или инсулин).
  6. Знам смилайте лесно.
  7. Принос на протеин от бобови растения, зеленчуци, зърнени култури и семена.
  8. Може да се вземе топъл или студен.
  9. Има супи за всички небца: пикантно, солено, сладко, горчиво ...
  10. Те могат да бъдат направени с времето и дръжте ги замразени.

3 вкусни, хранителни (и веган) рецепти за супа за по-малко от 30 минути

# 1 - РЕЦЕПТА: АКЕЛГАС И КАРТОФЕН СУП С ЧЕРЕНИ ДОМАТИТОС

Удоволствие. От малка съм фен Комбинация от швейцарски манголд и картофи. Майка ми ги е направила в тортила uuhhmm 🙂 Но тази версия е по-здравословна. Ще ви хареса, ще видите see Определено е един от любимите ми ...

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 3 Картофи, на кубчета
  • 500 гр. манголд
  • 10 чери домата
  • Необработен зехтин
  • Сусам за гарнитура
  • Кориандър или друга билка за гарнитура
  • Хималайска сол и черен пипер.

ИНСТРУКЦИИ:

Швейцарски манголд: измийте, отделете листата от дръжките.
Задушете каймата чесън и лук в тенджера с масло.
Добавете нарязаните листа от манголд и картофите и задушете.
Добавете вода или зеленчуков бульон, за да покриете. Сезон.
Междувременно нагрейте масло в тиган .
Поставете нарязаните на парченца листа и чери доматите да бракониерстват. Сложете сол и черен пипер.
Смесете съдържанието на гювеча с миксер, но не напълно, оставя парчета.
Сервирайте крема в купа и отгоре сложете листата и доматите. Украсете с билки и др.

# 2 - РЕЦЕПТА: МИСО СУПА С ТОФУ

Още една от онези рецепти, които обичам, защото можете да използвате всички зеленчуци, които сте разхлабили в хладилника. Наистина върви с всичко. Номерът е, че има достатъчно цвят, за да влезе през очите.

Опитали ли сте вече мисото? Идеалното е да го купувате екологично и НЕ ПАСТЕРИЗИРАН (етикетът трябва изрично да го казва), това е същото, което има повече хранителни свойства и е a балсам за червата. Мисо не трябва да се вари, но го смесете в отделна чаша с гореща вода и го изсипете накрая, когато храната е извън огъня и без да кипи. Хиляда пъти по-здравословни и вкусни от токсичните таблетки бульон!

А водораслите? Хвърлихте ли се вече, за да вземете малко щипка от супите си? Водораслите са супер реминерализиращи и придават божествен вкус към супи. Ако сте начинаещ, започва с водорасли с не твърде интензивен вкус, като wakame, и добавете малки количества към вашите супи ... обожавам го!