Ако сте запознати с медиите, няма да пропуснете нито една от темите за деня, работата на месната индустрия в Испания, както La Sexta показа снощи чрез програмата си Salvados. Този доклад изглежда порази съвестта на мнозина, които, както е показано в социалните мрежи, изразяват намеренията си преминете от всеядна диета към веганска, без никакви животински продукти.
Ако сте един от тях и тази реалност ви изненадва, промяната в диетата ви няма да означава страдание. Всъщност ще се опитаме да улесним задачата с препоръки от бързи и лесни веган рецепти ще ви отнеме по-малко от 30 минути, за да се подготвите. Има толкова голямо разнообразие, че можете да ядете различно всеки ден и да не повтаряте седмици. И ако погледнете в нашия раздел за вегански рецепти, ще намерите много повече, да, малко по-сложни.
Веган рецепти за закуски
Един от любимите ни закуски Това е хумусът или хумусът, подправеният крем от нахут, сусам, чесън и зехтин, който полудява по света. В допълнение към традиционната рецепта за хумус, препоръчваме също така да опитате да направите хумус от цвекло, песто и пикило, хумус от леща и хумус от авокадо.
Оттогава мина много време гуакамоле влезе в нашите кухни и продължаваме да го обожаваме като първия ден. Не пропускайте рецептата за гуакамоле, автентичната, направена от мексиканци, нито класическата рецепта. Въпреки че за нас най-добрата в света е тази рецепта за гуакамоле. Сервираме ли ги с малко тортила чипс или домашно начо?
Други вегански рецепти за закуски, отвъд натопването, което толкова ни харесва, това са карфиолът с куркума, шишчетата от гъби, мариновани в балсамов сос, и дуетът на канарски моджо с черешови картофи. Да започне и да не спира.
Рецепти за веганска лъжица
The рецепти за веганска лъжица По-лесни и бързи за приготвяне са без съмнение студените кремове. Гаспачовете, така че част от нашата гастрономия, вземат тортата и за по-малко от 30 минути можем да имаме готовото цвекло гаспачо, андалузското гаспачо, кордова салморехо, мекият динен гаспачо, тиквеният крем с копър, белият чесън от цвекло или студен крем от моркови и манго, наред с други.
Въпреки че може би това, което искате в дни като днешния, когато температурите са паднали рязко и ние сме напълно потопени във вълна от силен студ, са супи и кремове като морковен крем, тиквен крем с рукола и лешници, многорастителен крем или крем от праз, картофи и круши с шафран. Някои от тях отнемат повече от половин час, но малко повече, така че ние също ще ги приемем като "бързи".
Рецепти за веганска вилица
Бобови растения, зърнени храни и зърнени култури Те дават много игра, когато става въпрос за готвене веган. Поради тази причина няма да изненада никого, че хрупкавият нахут със свежи билки, с изключение на соса от кисело мляко или прясното сирене, който ще сервираме или използваме веган алтернатива, е първото ни предложение. Същото важи и за зеленчуковия фъш на таджин, острието с кус-кус и леката салата от кускус, манго и мента и табуле, най-вкусната салата от кускус с билки и цитрусови плодове.
Толкова обичаме кускус смеем да го подражаваме със зеленчуци и приготвяне на ястия, изненадващи като фалшивия кус-кус от карфиол с бадеми и стафиди, острието и табуле от карфиол. Направихме го и с броколи, но в тази рецепта включихме яйце и затова го оставихме. Въпреки че винаги можете да го смените за друга храна от растителен произход и да го превърнете във веганско ястие. Да опитам.
Друго от веганските ястия par excellence е Салата това има безкрайност на вариантите. Като се започне с почистващата салата с дресинг от тахан, като се продължи със селската салата с Thermomix, салата от китайско зеле, салата от киноа, печена тиква и нар, салата от спанак, пролетна салата от киноа с аспержи и ягоди и завършваща За ряпа, киноа и препечена салата със сусам. За салати ли е?
Плюс това градински продукти С които да приготвите вкусни вегански ястия като тези Розови домати, пълнени с борови ядки и стафиди, тигана от броколи с подправки и кокос, задушени броколи с дресинг от тахан и лимон и бими с мисо, джинджифил и черен чесън. Перфектен, когато тялото ни пита топла комфортна храна.
The тофу Той бавно и безшумно влезе в нашето ежедневие и вече го намираме на рафтовете на повечето супермаркети. Продукт извлечени от соя С които можете да приготвите много вкусни ястия като тофу в сос от черен чесън, оризови юфка с тофу и пържени запържени или хавайски тофу на скара. Поддържа много повече комбинации, но можете да започнете с тях.
Веган рецепти за ядене с пръсти
Когато нито лъжицата, нито вилицата се побират, няма друг избор освен храна за пръсти, Защото на вегетарианските буррито (които са доста вегански), на веган нахута и соевите тако, на бургерите от мини авокадо и киноа и накрая, на мексиканския пикантен тофу тостадас, на който не можем да устоим.
Веган сладкиши и десертни рецепти
Въпреки че на пръв поглед изглежда така сладкиши и десерти без никакъв вид животински продукти Почти невъзможно е, истината е, че има няколко алтернативи и не говорим за парче плод. Кремообразният бананов сладолед, за който се нуждаем само от банан и фъстъчено масло, е добро доказателство за това.
Този сладолед не е единственият, има още няколко веган сладкиши или десерти. Защото когато топлината е включена и вие сте в настроение за студено сладко, мангото и портокаловият сорбет са чудесна възможност, както и киселите ягоди във вода от портокалов цвят и датският ябълков пудинг. И когато ви харесва по-сладък десерт, швейцарският шоколадов пудинг и пухкавият шоколадов мус от две съставки и без яйца.