защо

Топлината е тук, за да остане за няколко месеца. Искате да се храните по-леко и по-здравословно, тялото ви го изисква! Съществува обаче фалшив мит, че пиците не отговарят на това описание. Днес предлагаме да го опровергаем и да ви покажем, че a автентична италианска пица това е най-здравословното. Ще видиш!

Истинската пица не е бърза храна

Свикнали сме да намираме пица в списъците за бързо хранене и дори в списъците за нездравословна храна. Това се дължи на усещането, че се прави за един миг, с некачествени съставки и в прекомерни количества. Всъщност а автентична италианска пица Отнема време, направен е с качествени съставки в правилната мярка и ... L’Aldilà влагаме и много любов!

Можете да ни кажете, че една пица се приготвя бързо и се пече за броени минути. Отчасти сте прав, но пропускате ключови стъпки в процеса! A автентична италианска пица започва да се прави с неговото тесто, основа, която може да промени.

Нашият пицайоло майстор в пълна подготовка

Масите на пиците L’Aldilà Те се приготвят с брашно от най-високо качество и максимално спазвайки ферментационния цикъл, причинен от дрождите. Тестото ни почива най-малко 24 часа, така че то напълно да изпълнява ензимния цикъл и позволява основата на пицата да бъде лека, много вкусна и храносмилането й, леко.

Автентичната италианска пица дава приоритет на качеството пред количеството

Нещо, което в L’Aldilà обичаме да оправдаваме, е философията на Италианска кухня: подчертайте вкуса на продукта, винаги главният герой. Разработките дават приоритет на вкуса и качеството на всяка съставка пред количеството и целта за бързо задоволяване на вечерята. Всичко това е повече от очевидно в случая на автентични италиански пици.

Както сме ви казвали и по други поводи, обичаме да правим пици, в които всеки продукт има смисъл и допринася с нещо за цялата чиния. Това предполага комбинации с малко съставки, но винаги свежи и с най-високо качество. Обикновено никога не преглеждаме 4-5 съставки!

Понякога с малко маслини, лук и сирене ... това е повече от достатъчно!

Основата е с домашен доматен сос и приготвена без бързане, сирене Моцарела и екстра върджин зехтин. Оттам първокласни италиански меса и сирена, пресни, сезонни зеленчуци и ароматни растения. Това а вкусна пица имам нужда от нещо друго?

Пици, пълни с вкус, леки и ... здравословни!

Резултатът от спазването на тези принципи е a много вкусна пица, тъй като се възползваме от най-добрите съставки на Италианска кухня. Леко е, тъй като тестото е преминало през своя процес на ферментация и се измерва количеството на суровините. Но въпреки всичко това е и здравословно!

Браво, пицата е много пълноценна храна. Тестото осигурява въглехидрати и повечето съставки, които влагаме в него, ни осигуряват качествени протеини, много от тях растителни. Освен това, като се използват продукти като гъби и зеленчуци, се създават ястия с голяма хранителна сила, но с ниско съдържание на мазнини.

Малко съставки, леки, но питателни

A автентична италианска пица, като тези, които ще намерите в L’Aldilà, Това е ястие с много по-малко калории, отколкото можете да си представите. Вие също няма да ядете по един всеки ден, но ако се храните балансирано и тренирате, а Пица от време на време това ще бъде част от здравословния начин на живот!

Примери за автентична италианска пица в Барселона

За да завършим да ви убеждаваме, искаме да препоръчаме някои от тях най-леките ни пици, също според това, което искате с температурата на тези дни. Ще започнем с най-добрия пример за това каква е пицата, която се възползва максимално от нейните съставки: разбира се, Маргарита! Те са само домати, моцарела и босилек, но заедно и върху нашето тесто те имат целия вкус, аромат и текстура, които можете да поискате за пица.

Пица Маргарита: когато най-основното е най-вкусното

Друга комбинация, която е ангажирана с аромати от няколко продукта и най-здравословна е Пармиджана. Патладжани и уникалното докосване на пармезан PDO се добавят към домата и моцарелата. Няма да пропуснете нито една съставка, налице е всичко, от което се нуждаете!

La Parmigiana е една от най-сочните ни пици благодарение на патладжаните

The Спартана възползвайте се от две много вкусни и ароматни съставки: сушени домати и риган. Те се добавят към основата на доматен сос и моцарела, на която се придава кремообразност (и вкус!) С козе сирене. Спартански ... и вкусни! Друга пица, която залага на комбинацията от сирене и ароматни билки, е Буфала: пресен домат, биволска моцарела и босилек. По-малко винаги е повече, когато се използват суровини с толкова страхотен вкус и качество!

Ето как изглежда зелена нашата пица Selvática!

Последните две пици в този малък списък са много различни една от друга и осигуряват повече съставки, но всички те са много здравословни. Първият е Джунгла, вкусна комбинация от моцарела, рукола, сезонни гъби и Pecorino tartufato. Второто е Горгонзола и Пере: към основата на моцарела се добавя това синьо сирене с пикантни щрихи и крушови филийки, които осигуряват свежест и сладост.

Gorgonzola e Pere: страхотната комбинация от плодове и синьо сирене

Това са само няколко примера за автентични италиански пици какво ще намерите в L’Aldilà, ти Италиански ресторант в Барселона. Както видяхте, само защото са вкусни, не означава, че са нездравословни! Също така, добрата пица е страхотна един летен следобед на нашата тераса ... ние ви очакваме!