вкусни

Ако обичате плодове, не можете да спрете да ги приготвяте вкусни торти, които ви позволяват да придружавате лека закуска или може би като десерт.

Можете да се поглезите, когато искате да ядете нещо сладко, но знаейки, че е по-здравословно от другите съставки. Опитайте тези 3 вкусни торти с ягоди, портокали, киви и мандарина.

Торта с много плодове: вариант I

Тази рецепта е повече от идеален за сладката маса на рожден ден или за тези, които предпочитат други алтернативи на класическия dulce de leche и шоколада.

Съставки

  • 1 портокал.
  • 3 големи ягоди.
  • 1 мандарина.
  • 900 мл вода.
  • 600 грама захар.
  • 1 киви.
  • Крем от 250 мл.
  • 2 чинии пандишпан.
  • Пудра захар.
  • Масло.

За сладкарския крем:

  • Половин литър мляко.
  • 3 жълтъка.
  • 1 яйце.
  • 40 грама брашно.
  • 75 грама захар.
  • 1 боб ванилия.

Как да го приготвите?

Първо кипнете вода и захар. Нарежете портокала и мандарината на тънки филийки и гответе на слаб огън в продължение на 2 часа, оставете да се охлади и запазете.

От друга страна, направете сладкарския крем, като загреете млякото и ваниловия боб. В купа поставете брашното, захарта и налейте малко студено мляко. След това добавете жълтъците и яйцето. Разбийте добре и накрая изсипете в горещото мляко.

Гответе, докато се сгъсти. Намажете форма с пандишпан, поръсете с пудра захар, поставете резените портокал и мандарина в центъра и след това ги заобиколете с филийки киви и ягоди. Покрива цялата база.

Смесете сметаната със сладкарския крем и две филийки накълцани портокали. Напълнете формата до половината и поставете отгоре другия слой пандишпан, напоен с портокалов или мандаринов сироп. След това още един слой крем и го покрийте с останалата плесен. Оставете го в хладилника за около два часа и сервирайте студено

Торта с много плодове: вариант II

За тази толкова лятна и плодова рецепта ще ви трябва следното съставки:

  • 5 яйца.
  • 150 грама захар.
  • 1 чаена лъжичка ванилия.
  • 5 супени лъжици вода.
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер.
  • 130 грама брашно.
  • 400 грама прясно сирене.
  • 2 супени лъжици крем на прах.
  • 400 мл мляко.
  • 2 плика от прахообразен желатин.
  • плодове: киви, ягоди, мандарини, портокали.

Как да го приготвите?

Включете фурната на 180 ° C. Докато загрявате, отделете жълтъците от белтъците, разбийте до твърдост със супена лъжица захар. Разбийте жълтъците с водата, ваниловата есенция и останалата захар, докато побелеят и увеличат обема си.

Добавете брашното с пресятата мая и изсипете белтъците на сняг. Поставете върху лист за печене (застлан с хартия за печене) и печете 15 минути. Ако го правите в кръгла форма, оставете 40 минути да втаса. Извадете и оставете да се охлади.

Пригответе крема с крем с мляко. Поставете млякото с праха на огъня, за да приготвите крема. Покрийте с филм на повърхността за да не се образува крем.

Измийте и нарежете плодовете. Когато е студено, намажете тортата с прясно сирене, след това ваниловия крем и плодовете един до друг или на редове, както искате. Най-добре е да сложите ред от всеки плод и да преминете към следващия. Покрийте с ароматизирания желатин. Поставете в хладилника поне два часа преди сервиране.

Торта с много плодове: вариант III

Състав:

  • 1 лист бутер тесто.
  • 1 жълтък.
  • Плодове: киви, мандарини, ягоди, портокали.
  • Топинг за торта Belbake
  • Кора от портокал.
  • 150 грама захар.
  • 100 грама масло.
  • 4 цели яйца.
  • 150 см3 портокалов сок.

Как да го приготвите?

За да направите последната от нашите вкусни торти днес, първо нарежете бутер тестото на ивици с приблизително два сантиметра всяка. След това ги поставете отгоре по краищата, за да служат като основа, навлажнете с вода. Набодете цялата основа с вилица и боядисайте с жълтък. Тогава печете около 10 минути при 180 ° C.

Докато нарязвате плодовете на тънки филийки, без кори. Когато бутер тестото е студено, поставете портокаловия крем върху цялата повърхност. За да приготвите крема, изпълнете следните стъпки:

  • сложете захар в процесора, до портокаловата кора и разбъркайте. Добавете масло, 4 яйца и портокалов сок.
  • Обработвайте, докато се образува хомогенен крем.
  • Накрая поставете плодовете на редове, като ги редувате, така че да има цветен контраст. Глазура според указанията на опаковката.
  • Поставете в хладилника за около два часа преди да сервирате студено.

Някои предпочитат банани, Но трябва да внимавате, защото в студа те сменят цвета си с тъмнокафяв, който не изглежда добре. Добър вариант са прасковите в сироп или натурални.

Смеете ли да приготвите тези вкусни сладкиши? Ще видите как ще оставите гостите си с отворени уста. Освен това те са добра възможност да включите повече плодове във вашата диета и тази на вашето семейство.

  • Zilli, A., Corallo, A., Elia, G., Ceravolo, P., & Damiani, E. (2011). KIWI. В Управление на семантичното знание. https://doi.org/10.4018/978-1-60566-034-9.ch001
  • Wang, H., Cao, G., & Prior, R. L. (1996). Общ антиоксидантен капацитет на плодовете. Списание за селскостопанска и хранителна химия. https://doi.org/10.1021/jf950579y
  • Casierra-Posada, F., Peña-Olmos, J. E., Andrés, Y., & Vargas-Martínez, F. (2011). Физикохимични свойства на ягоди (Fragaria spp), отглеждани под фотоселективни филтри. Rev. Fac. Nal. Agr. Меделин.

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)