Съставки

1 пинта зрели ягоди, натрошени

рецепта

1 пинта пюре от зрели малини

1 пинта нарязани зрели боровинки

3/4 чаша вода

1 пакетче пектин за по-малко или никаква захар, необходими рецепти

1/2 чаша SPLENDA® гранулиран подсладител

Хранителна информация на порция

Размер на порцията: 1 супена лъжица желе

Калории петнадесет
Общо мазнини 0 g
Наситените мазнини 0 g
Холестерол 0mg
Натрий 5mg
Общо въглехидрати 3 g
Диетични фибри 1 g
Захари 0 g
Протеин 0 g

Инструкции

За да се подготвите за консервиране на водна баня:

  1. Измийте буркани и капаци в гореща сапунена вода; Изплакнете с хладка вода.
  2. Напълнете тенджерата наполовина с вода; Добавете каните и водата, за да се покрие. Оставете водата да заври, намалете котлона и оставете да къкри.
  3. Поставете капаци във вода, за да ги покриете в малка тенджера; Оставете водата да къкри. Гответе на слаб огън до готовност за употреба.
  4. Извадете и изпразнете бурканите и капаците, един по един, колкото е необходимо за пълнене.

За да направите сладкото:

  1. Използвайте картофомашина, за да намачкате ягодите; Измерете точно 1 чаша ягоди. Пасирайте малините и боровинките; Измерете точно 1 чаша от всяко от плодовете.
  2. В голяма тежка саксия за бульон комбинирайте натрошените плодове, вода и пектин; разбърква се, докато пектинът се разтвори. Оставете да престои 10 минути.
  3. Доведете сместа до пълно кипене (кипене, което не спира да бълбука при разбъркване) на силен огън при непрекъснато разбъркване. Вари се 1 минута при непрекъснато разбъркване. Отстранете от огъня; Добавете подсладител SPLENDA, като разбърквате, докато подсладителят се разтвори. Обезмаслете всяка пяна.

To Can The Jam:

  1. Hot Jam веднага в подготвени буркани, оставяйки 1/2 "място в горната част на бурканите. Почистете джантите и конците на капака. Покрийте с капаци от 2 части; Затегнете ленти.
  2. Поставете бурканите на рафта в консервата. (Водата трябва да покрива бурканите с поне 1 "; добавете вряща вода, ако е необходимо.) Покрито довежда вода до леко кипене.
  3. Обработвайте 10 минути. Извадете бурканите и го поставете изправен върху кърпа, за да се охлади напълно.
  4. След като бурканите се охладят, проверете уплътненията, като натиснете центъра на капака с пръст. (Ако капакът се съживи, капакът не е запечатан и е необходимо охлаждане.)
  5. Съхранявайте на хладно и тъмно място до 1 година. След отваряне съхранявайте в хладилник и използвайте в рамките на 2 седмици.