Има много прости препарати, които ще ви помогнат да облекчите работата в кухнята през този период от време, като ви занимават и използват най-малко ресурси, за да се справят без пазаруване.

евтини

Ако искате да се грижите за себе си отвътре и отвън по време на тази карантина, изберете да се храните здравословно, за да помогнете на семейството си да се справи по-добре с COVID-19. Менюто, което приготвяте тези дни, ще зависи от това как реагира тялото ви.

Какво ще кажете да се възползвате от това време за карантина, за да подобрите диетата си с лесни, достъпни и питателни рецепти. Има много прости препарати, които ще ви помогнат да облекчите работата в кухнята през този период от време, като ви занимават и използват най-малко ресурси, за да се справят без пазаруване.

За улесняване на големия въпрос на всеки ден Какво ще обядваме днес? Потърсихме съвет от Josefina Jorquera, диетолог от www.NFT.cl (платформа с човешки ресурси, специализирани във физическата подготовка, храненето, медицината и психологията, които помагат на хората да поддържат адекватно здравословно състояние и да повишават работната ефективност), която ни е подготвила 3 прости рецепти за приготвяне във всеки дом.

Яхния от тиква

За 4 души ($ 4000)

  • 2 италиански скуош
  • 250 г смляно говеждо или соево месо
  • 150 г софрито (лук, червен пипер, чесън)
  • 2 чаши ориз
  • 2 яйца
  • 1 чесън
  • Сол
  • Масло

Измийте и нарежете на кубчета италианските тикви, след това ги сложете в тенджера с гореща вода, добавете сол и оставете на силен огън за 5 до 7 минути.

Междувременно в тиган добавете масло, оставете да се загрее и добавете соса и след това смленото месо или соевото месо (хидратирано), добавете сол и оставете да се готви.

Прецедете тиквата и отцедете.

Смесете месото с пържене и италиански скуош в тенджера, добавете яйцата, разбъркайте и оставете на тих огън за 3 до 5 минути.

Зеленчуков омлет

За 4 души ($ 800)

  • 2 супени лъжици олио
  • 1 Малък лук, нарязан на ситно
  • 2 чаши варен зелен фасул
  • 1 Морков, обелен и настърган
  • 3 яйца
  • Сол и черен пипер на вкус

1. В тенджера загрейте 1 супена лъжица олио, добавете лука и зеления фасул, подправете на вкус.

2. В купа разбийте яйцата и подправете, изсипете този препарат към сотираните зеленчуци и разбъркайте.

3. Накрая загрейте тиган и добавете масло, изсипете препарата и гответе на слаб огън, докато стегне и стане златист, след това обърнете и сервирайте веднага.

Хамбургери с бобови култури

За 4 души ($ 600)

  • 2 чаши сурова леща
  • 3 чаши лук
  • Шипка сол
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 1 глава чесън
  • Превръзки

1. Накиснете лещата за една нощ, след това прецедете и измийте добре. По-късно с минипимера натрошаваме добре сухата леща, оставяйки я много смляна.

2. След това нарежете лука и чесъна, добавете всичко към лещата, добавете сол и черен пипер на вкус. Включете всички съставки и запазете.

3. Поставете тава, намазана със спрей за готвене, и загрейте на умерен огън във фурната. Междувременно с ръце оформяме хамбургерите. (Ако текстурата не е идеална, можем да си помогнем с някои пълнозърнести галета.) Печете 20 минути.