Даваме ви 30 здравословни идеи, приготвени с яйчен белтък, за да можете да се храните здравословно и да смучете пръстите си.
1. ягодов мус
Състав:
- 350g ягоди, почистени и разполовени
- 80 мл мед
- 180 мл гръцко кисело мляко
- 4 белтъка
- Шипка сол
подготовка:
Смесете ягодите и меда в блендера, докато получите хомогенна смес. Добавете киселото мляко и включете.
В отделна купа разбийте белтъците на висока скорост с щипка сол, докато образуват твърди върхове.
Добавете половината белтъци към ягодовата смес и включете много внимателно, като правите обгръщащи движения с шпатула.
Когато е включен, добавете останалите бели, много внимателно, за да не загубите въздуха на разбитите бели.
Прехвърлете в отделни чаши и оставете в хладилник за поне 6 часа или за една нощ.
Още елементи, пресни от фурната
Техники за готвене
Топлите салати са отлична възможност да ядете зеленчуци през зимата, особено след като този сезон не ни се яде типичните салати със зелена салата. Този път ви предлагаме много лесно за приготвяне ястие, просто сложете съставките във фурната и подправете малко. Освен това сме сигурни, че вкусът му няма да ви остави безразлични.
Състав:
- 1 голяма тиквичка
- 2 моркова
- 2 чушки
- 300г скариди
- зехтин на вкус
- 1 ч. Л. Къри
- сол и черен пипер
- сокът от 1 лимон
- пресен кориандър за гарнитура
подготовка:
- Измийте много добре зеленчуците. Вземете тиквичките и ги нарежете на ленти с помощта на белачка за картофи.
- Следвайте същата процедура с моркова.
- Нарежете чушките на тънки ивици.
- Подредете зеленчуците върху леко намазнена тава. Добавете скаридите.
- Полейте с лимоновия сок и зехтина. Сол и черен пипер на вкус и добавете кърито.
- Смесете съставките и сложете във фурната за 8 минути при 200 ° C.
- Гарнирайте с ситно нарязан пресен кориандър и сервирайте веднага.