пюре

Без съмнение здравословната диета включва зеленчуци. Предизвикателството е намирането на различни начини за приготвяне и сервиране на зеленчуците. Дори да кара децата да ги ядат. В този случай нещо просто за цялото семейство: ура от картофи и зеленчуци на пара. Това е здравословен вариант, богат на въглехидрати, калий и витамин В5.

Рецепти на пара от зеленчуци и картофено пюре

1. Картофено пюре с целина

Ще започнем, като направим специален препарат от картофено пюре с докосване на целина. Това е просто картофено пюре, но със специален вкус.

Съставки

  • Сол на вкус).
  • Картофи (1 торба, 500 г).
  • Луковица целина (300 г).
  • Пълномаслено мляко (150 ml).
  • Масло (125 г).

Подготовка

  1. Първо измийте добре картофите и ги сложете с кожата във вода в саксия.
  2. След това добавете малко сол и варете 30 минути.
  3. Междувременно обелете луковицата целина и я нарежете на малки парченца. Сложете го да се готви за 20 минути.
  4. Извадете картофите от водата и ги обелете, докато са още топли.
  5. След това смесете картофите и целината, прекарайте ги през пържолата, докато получите много фин крем.
  6. И така, прехвърлете този крем в тенджера и добавете маслото.
  7. Загрейте на слаб огън при непрекъснато бъркане.
  8. Накрая сложете млякото да се нагрява и преди да започне да кипи, го добавете към сметаната.

Можете да използвате други зеленчуци и растения, но не забравяйте, че все пак е пюре, а не крем.

2. Задушени зеленчуци на пара със запечено сирене

Съставки

  • 1 тава сирене Оаксака (известно също като сирене от нишки или кесио (250 г).
  • 1 малка чаша сладка царевица (125 г).
  • 3 моркова (60 г).
  • 1 броколи (300 г).

Подготовка

  1. Измийте и дезинфекцирайте добре зеленчуците.
  2. След това нарежете зеленчука на малки парченца.
  3. След това съберете всички съставки в алуминиево фолио и ги увийте.
  4. Накрая гответе зеленчуците в тенджера, на умерен огън, за 20 минути.

Сервирайте тези задушени зеленчуци с картофено пюре, придружаващи вашето бяло месо или тестени изделия.

3. Гърди, пълнени със задушени зеленчуци

Тук сме включили пълнената гърда към задушените зеленчуци и картофеното пюре.

След това ви предлагаме рецептата за приготвяне на гърдата.

Съставки (за една порция)

  • Разнообразие от зеленчуци на вкус (на пара).
  • Филе от пилешки гърди (250 г).
  • Смлян препечен хляб (300 г).
  • Шунка (200 г).
  • 1 яйце (60 г).

Подготовка

  1. Първо, поставете количеството шунка и кашкавал, което харесвате върху гърдите с филе.
  2. След като гърдата се напълни, прекарайте я няколко пъти над бъркано яйце в купа.
  3. След това го предавате на земята тост.
  4. След това запържете гърдите си в тиган с малко масло.
  5. Накрая ги отцедете добре и сервирайте заедно с варените на пара зеленчуци и картофено пюре.

4. Парна сьомга със зеленчуци с масло

Това ястие е лесно за приготвяне, много вкусно и питателно. Трябва да знаеш че рецептата включва лист свети, билка, която обикновено се среща в Мексико. Ако живеете в латиноамериканска общност, вероятно ще го намерите и в местния магазин.

Но не се разстройвайте, ако не можете да го намерите. Сьомгата на пара е много вкусна дори без листата от свещените листа.