хранителни
Произходът на термина „сандвич“ датира от Англия. Историята разказва, че известният граф Джон Монтаагу, който бил редовен и страхотен играч на карти, прекарвал времето си играейки ден и нощ. Тъй като той винаги беше много зает, един ден се обади на един от слугите си и му каза да му донесе нещо за ядене. Слугата се върна с поднос, пълен с храна, но графът взе само две филийки хляб и добави парче месо в средата. Казват, че той го е ял с най-голямо удоволствие и че от този момент произхожда името.

Във всички страни има сандвичи, които благодарение на тяхната лекота на приготвяне, тяхната гъвкавост и практичност при транспортирането и консумацията им, са се превърнали в една от най-желаните храни за всички времена. Поради тази причина работниците са прилагали това средство за хранене дълго време, защото са могли да съкратят времената за приготвяне и консумация и в същото време да вземат вкусен деликатес от дома си.

В тези моменти, когато здравето и диетата са горещите теми, е важно да се вземат предвид следните съвети при приготвянето на питателни сандвичи:

  • Методът на готвене, що се отнася до месото, за предпочитане трябва да бъде на скара или на скара.
  • Когато искате да включите яйце в сандвича, по-добре е да сте твърди.
  • Изберете най-пресните зеленчуци.
  • Заместете масло, майонеза или горчица за една супена лъжица лек дресинг.
  • Използвайте малко зехтин, особено в сандвичи с месо, риба или пиле.
  • Винаги използвайте нискомаслени сирена.
  • Избягвайте да използвате преработени сосове, поради високото им съдържание на захар, сол и консерванти.
  • Избягвайте да поставяте по-влажните съставки върху най-външните части на сандвича.
  • Когато сосовете са много плътни, ги махнете настрана.
  • Носете съставките поотделно и направете сандвича си на работа. Разбира се, трябва да опаковате и съхранявате много добре всички съставки.

Ето няколко много бързи и питателни сандвичи, които лесно можете да вземете за работа:

Състав:

  • 1 пълнозърнест или хляб с ниско съдържание на глутен
  • 160 грама сирене Gruyere на тънки филийки
  • 1 разбито яйце
  • 2 супени лъжици овален овес
  • 3 супени лъжици зехтин

подготовка:

  1. Нарежете хляба на много тънки филийки.
  2. Първо намажете хляба с яйцето и след това го прекарайте през овесените люспи.
  3. Запържете го в маслото, докато леко препече, но не толкова.
  4. Направете сандвича с филийките сирене и няколко капки зехтин.

Състав:

    • 200 грама телешко филе
    • Сол и черен пипер на вкус
    • 1 капка зехтин
    • 1 супена лъжица соев сос
    • 5 клона рукола
    • 1 нарязан хляб, неразрязан

За соса от медена горчица:

  • 4 супени лъжици майонеза
  • 2 супени лъжици мед
  • 1/2 супена лъжица горчица

подготовка:

  1. Направете горчичния сос: Комбинирайте майонезата, меда и горчицата в купа. Разбийте енергично, докато получите фин и хомогенен сос.
  2. Солете и пипернете телешкото месо.
  3. Запечете месото с няколко капки зехтин в много гореща тава или тиган.
  4. След като месото се запече добре, извадете го и добавете плисък соев сос в тигана, за да възстановите соковете от месото.
  5. Изравнете хляба с точилка, докато стане много плосък лист.
  6. Намажете хляба със соса от медена горчица.
  7. Поставете няколко листа от рукола.
  8. Нарежете месото на много фини квадратчета и поръсете с няколко капки зехтин.
  9. Добавете солта, разточете хляба и го нарежете на две порции.

Състав:

  • 1 нарязан хляб
  • 1/2 килограма сирене моцарела, нарязано на тънки филийки
  • 1/2 чаша скариди
  • 1 чаена лъжичка масло
  • Сол и черен пипер
  • 10 пъдпъдъчи яйца
  • 4 листа рукола

подготовка:

  1. Натрошете хляба много тънко с помощта на точилка.
  2. Поставете няколко филийки сирене върху сплескания хляб.
  3. Кафявите скариди са малко с олио и сол.
  4. Поставете скаридите върху сиренето и хляба.
  5. Сгответе пъдпъдъчите яйца и ги поставете между скаридите.
  6. Поставете руколата върху скаридите и яйцата.
  7. След като всички съставки са вътре в сандвича, продължете да го затваряте и навивате.
  8. Загрейте фурната до 180 ° C градуса по Целзий.
  9. Поставете сандвича върху поднос и го поставете във фурната, загрейте го, докато приключи с готвенето.
  10. Когато започне да покафенява, извадете го от фурната и го поднесете.

Състав:

  • 4 стръка целина
  • 1 голям хляб по ваш избор
  • Сол, черен пипер и чесън на прах
  • 3 кутии тон в масло
  • 2 супени лъжици майонеза
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз

подготовка:

  1. Измийте стръковете целина и ги нарежете на кубчета.
  2. Отворете кутиите за риба тон, изхвърляйки течността.
  3. Разбъркайте рибата тон с целина и майонеза и подправете на вкус със сол, черен пипер и чесън.
  4. Отворете хляба наполовина и разпределете равномерно сместа от риба тон.
  5. Поръсете равномерно магданоза.
  6. Затворете хляба и го нарежете на 2 порции.

Състав:

  • 1 селски хляб
  • 1 чаена лъжичка чеснова паста
  • 5 филийки сирене моцарела
  • 5 листа пресен босилек
  • 2 сушени домата или 1 пресен домат
  • Пресни листа от рукола или спанак

подготовка:

  1. Нарежете селски хляб наполовина.
  2. Намажете чесновата паста върху хляба.
  3. Накълцайте сушените домати или нарежете пресния домат на филийки и ги поставете върху хляба.
  4. Покрийте с филийките сирене и листата босилек.
  5. Изпечете го на скара или тиган за няколко минути.
  6. Добавете малко смлян пипер и поръсете с малко зехтин.
  7. Затворете го и го поднесете горещо.
  8. За да го украсите, залейте отгоре с малко листа рукола или пресни листа спанак.

Тайната на питателния сандвич е, че съставките му са здравословни, балансирани и гъвкави. По този начин можете да се погрижите за диетата по-лесно и бързо.

Ами хора, направете сандвичите и се надявам да имате добри резултати с облизване на пръсти!

„Животът е кратък, младостта е ограничена, а възможностите са безкрайни“ - Джъстин Розенщайн.

Щракнете тук и вземете подарък!

Казвам се Ампаро Диас и съм завършил икономика и администрация. Живея в Богота, имам две невероятни деца, разделен съм и обичам плуването и колоезденето. Страстен съм към света на Интернет и работя всеки ден, за да го опозная малко повече. Особено се интересувам от тези теми, които говорят за гастрономията, тъй като винаги съм изпитвал голяма страст към всичко, свързано с кулинарните въпроси. Особено съм фен на бургерите и шоколада.