5 на ден не е налагане, а послание, което има за цел да разпространи идеята за включване в нашата диета минимум 5 парчета зеленчуци и 5 парчета плодове на ден

зеленчуци

5aldia е движение, което работи в същия дух като международните асоциации, свързани със световното здравеопазване, правителства, училища и голямо разнообразие от професионалисти, които работят, за да ни напомнят за важността на балансираната диета

Трудно ли е да се срещнем с 5 на ден?
Във време, когато ползите от добрата диета са известни, както и вредите от небалансираната диета, изглежда необходимо да се преразгледа какво ядем през деня

Мисленето за цяла купа карфиол като основно хранене или купа за салата, пълна с варен спанак, не предизвиква апетита ни.

Сумите, необходими за изпълнение на целта от 5 на ден, са лесно приемливи, ако отворим ветрилото на изображението, което идва на ум като „Парче“, „Зеленчук“ или „Плод“?

Скучно ли е да се храните здравословно?
Хапвайки домат с размер на хапка, освежаваме се с хрупкава смесена салата или се наслаждаваме на вкуса на манго в правилната му точка на зрялост, ни харесва и ни устройва добре.
Дали обаче не винаги ни се яде плодове и зеленчуци?.

Ние се уморяваме от? Винаги същото? Обичаме да варираме.

В този момент балансираната храна има склонност да се губи, защото нашето компенсаторно мислене има тенденция да пуска препарати (обикновено не се приготвя в домашни условия), които изтичат с животински мазнини и излишни рафинирани захари.

Можем да премахнем това препъване на вкуса, ако го улесним

Ако видим лук, не като парче варени зеленчуци, а нарязан на пера като част от чиния с мариновани сардини, или ако този ден решим, вместо да ядем суровата ябълка, да я изпечем във фурната в продължение на много слаб огън заедно с малко сини сливи или ако приготвим сок от моркови и добавим кубчета лед, за да го пием като освежаване? със сигурност усещането е много различно

Консервираните аспержи са зеленчуци
Нахутът, бобът и лещата са зеленчуци
Зеленчуковите пюрета са зеленчуци
Замразеният крем спанак е зеленчук

Сушените сливи са плодове
Плодовите смутита са плодове
Плодовите сокове са плодове

В замяна на усилията за преглед на ежедневните ни менюта ще се възползваме от осигуряването на вода, витамини, минерали, фитохимикали (естествени вещества, присъстващи в плодовете и зеленчуците, които, наред с други, се намесват като антиоксиданти), и фибри.

Друг важен аспект е липсата на холестерол във всички зеленчуци и плодове, въпреки че трябва да се има предвид, че има плодове, които имат наситени мазнини в състава си, така че се препоръчва ограничена консумация (например: кокос)

Какво количество е 5 броя?
Като пример:

- 1 средна ябълка = 1 брой
- 1 чаша плодов сок (150 мл) = 1 брой
- 1 чаша смути = 1 брой
- 3 кайсии = 1 брой
- 3 филийки сушен ананас = 1 парче
- 2 сушени смокини = 1 брой
- 5 консервирани аспержи = 1 брой
- 1/2 големи тиквички = 1 брой
- 1/2 авокадо = 1 брой
- 3 супени лъжици леща = 1 брой
- 1 средна глава лук = 1 брой

Промишлени препарати
Зеленчуците и плодовете, присъстващи в индустриално приготвени ястия (замразени, консервирани или пресни) също осигуряват витамини и минерали. Препоръчително е обаче да прегледаме състава им, тъй като с цел подобряване на вкуса и запазването им те могат да включват нежелани мазнини, както и излишна сол и/или захар.

Тоест, по-добре, ако можем да го приготвим по занаятчийски начин, но пакетираните продукти също са добра алтернатива, ако се използват балансирано в комбинация с пресни продукти.

По целия свят
5aldia е едно от предложенията, свързани със здравето, което постигна по-голямо единодушие между различните страни, фокусирайки своите програми върху насърчаването на балансираното хранене и трансфера на тези дейности към всички континенти

В Испания 5 пъти на ден насърчават разпространението на това послание от 2000 г. насам