Има витамини и хранителни вещества, които въпреки че не познаваме работата им, това е от ключово значение за нашето здраве. The витамин К е един от тях, тъй като предотвратява обилно кървене и помага фиксират калция в костите. Следователно той се счита за един от основните хранителни вещества в тялото. И е, че липсата на витамин К може да доведе до трудности със съсирването на кръвта, с подкожни кръвоизливи и анемия като най-чести.

храни богати

The възрастни хора и новородени Те са групите с най-голям риск да страдат от дефицит на витамин К. По същия начин тези хора със сърдечно-съдови проблеми могат да страдат от „анемия“, причинена от витамин К, за да се предотврати съсирването на кръвта и нейните последици. При този тип пациенти жизненоважно е да се следи количеството на витамин К в диетата.

Списък на храни, богати на витамин К

От днес се препоръчва дневна доза от 75 микрограма на ден за възрастни и юноши и 35 микрограма за деца. Прием на храни като зелето или карфиолът съдържат целия витамин К че тялото се нуждае от правилното си функциониране, така че освен в някои изключения, няма да е необходимо да се прибягва до витаминни добавки.

С тях трябва да бъдете особено внимателни, тъй като витамин К е от мастноразтворим тип, тоест излишъкът в тялото не се разтваря като вода, а се съхранява.

От друга страна е необходимо да се прави разлика между двата вида витамин К, които съществуват. По този начин витамин К1 (филохинон) е пряко отговорен за съсирването на кръвта, докато К2 (менахинон) фиксира калция в костите. В този смисъл диетата трябва да се състои от храни, богати на една и друга структура.

Някои от храни с по-високо съдържание на витамин К1 или филохинони са зеленчуци и продукти от растителен произход като:

• Зехтинът

• Соево масло

Напротив, храни с по-високо ниво на витамин К2 намира се във ферментирали бактерии като сирене, месо или продукти от птиче месо.

Зелени листни зеленчуци

Сред всички лТъй като листните зеленчуци, колкото по-тъмен е цветът на листата, толкова по-голям е делът на витамин К ще съдържа. По този начин кейл, броколи, маруля ромен, кейл, спанак или зелени аспержи съдържат всички необходими нужди от витамин К в една порция.

Нерафинирани растителни масла

Или соя, маслини и дори рапица, нерафинираните растителни масла съдържат толкова витамин К, колкото зелените листни зеленчуци.

Плодове и плодове с високо съдържание на витамин К

Някои плодове като киви, боровинки, грозде или смокини те също така осигуряват добра порция витамин К на тялото. По същия начин fсушени храни като кашу или шам фъстък, Освен при тези, които имат непоносимост, те ще бъдат достатъчни, за да променят вида храни с витамин К в диетата.

Млечните като храни, богати на витамин К

Млечни продукти от животински произход като масло, мляко или сирене те също помагат да се получи количеството витамин К, от което тялото се нуждае.