тритордеум
Tritordeum има до 10 пъти повече лутеин от пшеницата и другите конвенционални зърнени култури. Поради тази причина крайните продукти имат онзи красив златист цвят, който е толкова характерен. Но кои други храни са богати на лутеин? Ще ви изненадаме!
Консумирането на някои от храните, които предлагаме по-долу, ще ни осигури необходимото количество лутеин, за да се възползваме от великолепните му качества. Искате ли да знаете какви са?
Лутеинът е антиоксидант, свързан със здравето на очите. Както ви казахме в предишната статия, този жълт пигмент защитава нашето здраве и по-специално зрението ни. Той може да действа като светлинен филтър срещу вредното въздействие на слънцето, допринася за забавяне на загубата на зрение при дегенерация на макулата и предотвратява стареенето на кожата. Всъщност това е една от най-консумираните хранителни добавки в света. Но най-добре е да консумирате лутеин по естествен начин, директно от храни, богати на лутеин. По принцип жълтите плодове и зеленчуци обикновено са богати на лутеин. Но, интересното е, че повечето тъмнозелени листни зеленчуци също го правят. Друго любопитство е, че лутеинът изглежда чувствителен към готвене и съхранение.
Препоръчителната дневна доза е 6 mg лутеин на ден (въпреки че варира в зависимост от възрастта и здравословното състояние). За да ви помогнем да постигнете тази доза, ние направихме списък с храни, които се отличават със своето съдържание на лутеин:
- 7 храни, богати на лутеин за защита на здравето на очите ви - по-добре със здравето
- 10 храни, най-богати на витамин В1 или тиамин
- Добре за мозъка Храните, богати на витамин В12, помагат да се запази ума чист -
- 10 храни, най-богати на витамин В5 или пантотенова киселина
- 10 храни, най-богати на витамин В2 или рибофлавин