храни

Наситените мазнини са тези, които представляват значителен риск за нашето здраве, тъй като те увеличават натрупването на холестерол в артериите, докато не се втвърдят или запушат.

Големият проблем с настоящия ни начин на живот е, че диетата ни е много богата на този вид храна, съставена от наситени мазнини или „транс“ мазнини.

Млечните продукти, месото, захарта и повечето храни с етикет „бързи“ се превръщат в дамоклов меч. Почти без да осъзнавам, отнема години от живота ни и ни приближава до бездната на инфаркта или инсулт.

Трябва обаче да сме наясно с това. Въобще не става въпрос за пълното елиминиране на всички тези храни от нашата диета, камо ли да се прави без никакъв вид мазнини.

Ключът е в баланса, в разнообразната и качествена диета, където уважаваме количествата и онази хранителна пирамида, на която са ни учили в училище и че малко по малко забравяме.

Всъщност много пъти се обръщаме към храни с високо съдържание на наситени мазнини, защото те ни задоволяват. Тъй като облекчават безпокойството, те са вкусни и обикновено правят бързо. Доброто хранене, от друга страна, изисква грижи, отдаденост и умения.

След това обясняваме кои 5 храни могат да ви помогнат елиминирайте или „направете по-малко устойчиви“ натрупани наситени мазнини в нашето тяло.

1. Елиминирайте наситените мазнини с диня

Наситените мазнини идват най-вече от онези мастни киселини, които консумираме в пържени храни, търговски печени изделия, преработени храни и в маргарините, които толкова много обичаме.

Трябва да ги консумираме умерено и да търсим по-здравословни алтернативи, които се чувстват по-добре за нас и които също харесваме.

Предложение, което без съмнение ще ви хареса, е следното: диня. Когато сезонът настъпи, си струва да се възползвате максимално от него и да го консумирате в салати, сокове, естествено ...

  • Динята е практически 90% вода, което не само ще ни даде ситост, но и ще постигнем постепенно премахване на наситените мазнини.
  • Друг интересен факт е, че 1 чаша диня (200 г) ни осигурява почти 30% от витамин С, от който се нуждаем на ден.

Освен това, далеч от това да виждате този плод като храна с ниско съдържание на хранителни вещества, ще бъдете изненадани да разберете, че голяма част ви осигурява желязо и калий и витамин B-6.

  • Ликопенът, присъстващ в динята, е мощен антиоксидант, според това проучване от Автономния университет на Юкатан (Мексико).

2. Бадеми

Мнозина може би са били изненадани. Насърчават ли бадемите загуба на тегло?

Проучване, проведено от Националния медицински център City of Hope (САЩ) разкри, че бадемите, въведени в разнообразна и балансирана диета, благоприятстват елиминирането на наситените мазнини.

  • Бадемите съдържат клас съединения, които ограничава количеството мазнини, усвоени от тялото.
  • Ако ги комбинираме правилно, ще се възползваме от този имот. Можем да закусим около 8 или 10 бадема или да препечем например с банан.

3. Краставицата

Сок от краставица с лимон и ябълка, салата от краставици, супа от краставици и мента ... Възможностите са многобройни, а ползите едни и същи: благосъстояние, здраве и по-малко наситени мазнини в тялото ни.

  • Краставицата съдържа витамини А, С и К и минерали, като магнезий, калций, манган, фосфор, мед, желязо и цинк.
  • Той е богат на вода, фибри и много ниско съдържание на мазнини. Помага ни да останем хидратирани и освен това ни позволява да пречистваме токсините благодарение на диуретичния му ефект.

Имайте го предвид всеки ден в диетата си. Резултатите са забележими.

4. Зелени ябълки

Какво ще кажете за зелена ябълка, когато се събудите? Киселинният му вкус е наслада, с която си струва да свикнете.

  • Зелените ябълки са един от основните източници на флавоноиди, които, добавени към цианидин и епикатехин, ни помагат да се грижим за нашата линия. Това се предлага от това проучване от университета Исфахан (Иран).
  • Те постигат това, като се справят с тези по-устойчиви липиди, съхранявани в корема ни. По същото време, Те благоприятстват кръвообращението и ние можем да премахнем лошите холестеролни отлагания създаден от наситени мазнини.
  • Само с 80 калории на парче ще имате пълнещ плод на една ръка разстояние. Освен това ще ви помогне да стабилизирате нивата на кръвната захар.

5. Авокадото

Авокадото е реалност колкото невероятна, толкова и очарователна. Как може този калоричен плод да насърчи отслабването?

  • Има храни с по-интересен засищащ ефект от собствените им калории. Всъщност, ако ядем по половин авокадо всеки ден, ефектите, които бихме забелязали, биха били грандиозни.
  • Ненаситени мазнини в авокадото забавете чувството на глад и от своя страна се грижете за сърцето си и нашия черен дроб. Това гарантира това проучване от Технологичния институт в Илинойс.

Сега начинът, по който ги ядете, също влияе. Като препоръка нищо по-добро от кафяв ориз с парченца сьомга, орехи, авокадо и малко бял пипер отгоре.

Вкусно и здравословно!

  • Harbor R, Miller J. Нова система за класиране на препоръките в насоки, основани на доказателства. BMJ 2001; 323: 334-336.
  • . ФАО. Мазнини и мастни киселини в човешкото хранене Доклад от експертна консултация. ФАО ISSN 1014-2916 ФАО ISBN 978-92-5-3067336I. 2010: 1-166.
  • Sánchez Pozo A, Gil Hernández A. Метаболизъм на липидите в тъканите. В: Договор за хранене. Физиологични и биохимични основи на храненето. 2-ро изд. Мадрид: Panamerican Medical; 2010: 277-301.
  • Ethinger S. Макронутриенти: въглехидрати, протеини и липиди. В: Махан LK S-SS, изд. Krause’s Food Nutrition and Diet Therapy. САЩ, Saund.; 2000: 37-74.

Степен по психология от Университета на Валенсия през 2004 г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Уча курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED. Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това тя е писателка и е получила няколко литературни награди.