според

Храненето се превърна в страшно нещо. Живеем във вид „хранителен апокалипсис“, при който изглежда, че всичко, което се сервира на трапезите ни, ни напълнява и/или уврежда здравето ни. Колко ужасни истории са ви разказали за глутен, мазнини, мляко и дори омлетът е демонизиран. Нека развенчаем някои митове за 5 храни, за които се смята, че ще ви направят дебели.

1. ТОРТИЛА

Средната тортила (в света на еквивалентите) представлява порция зърнени храни. Допринася само 64 калории, 1 g протеин, 0,5 g мазнини, 14 g въглехидрати. Това е храна с нисък гликемичен индекс и източник на фибри, което я прави отлична възможност за хора, живеещи с диабет. Включването на тортили в разнообразна диета допринася за нуждите от тиамин, един от витамините от комплекса В, който основно помага на клетките на тялото да преобразуват въглехидратите в енергия.

2. ЯЙЦЕ

Яйцето е богато на протеини, които ни помагат да се чувстваме сити за по-дълго време, което допринася за поддържането на здравословно тегло. Изследване, публикувано в The International Journal of Obesity показва, че включването на яйца в закуска поне 5 дни в седмицата в продължение на осем седмици насърчава контрола на теглото при хората с наднормено тегло, които са били на нискокалорична диета, в сравнение с хората, които са имали сладкиши с подобно калорично съдържание за закуска.

3. БАНАНА

Бананът - освен че е евтин - е вкусен и много питателен плод. Има често срещано погрешно схващане, че бананите угояват. Въпреки че са богати на въглехидрати (захари), те също така осигуряват калий, хранително вещество, което стимулира елиминирането на задържаните течности в организма.

Средният банан осигурява около 100 калории, а в света на еквивалентността той представлява 2 порции плодове. Той е лесно смилаем, идеален за деца, бременни жени и спортисти.

4. МЛЯКО

Кравето мляко е една от най-пълноценните храни за хората, но то е демонизирано - сред останалите неща - защото вярва, че ви прави дебели. Доказателствата сочат, че млечните продукти могат да играят роля в регулирането на телесното тегло. Твърди се, че млякото осигурява много мазнини, тоест калории. Първо трябва да го поставите в перспектива, чаша пълномаслено мляко допринася само една пета от количеството мазнина, което донася сладкишът от тамале, така че не е толкова, колкото го боядисват, освен че има и други компоненти в млякото (калций, протеини и мастни киселини), които ни помагат да контролираме по-добре глада и да използваме мазнини в тялото, накратко, имат големи ползи. Сега за повечето пуристи винаги има версии с намалено съдържание на мазнини, които поддържат хранителни качества, но с по-малко мазнини и калории.

5. АВОКАДО

Според Американската сърдечна асоциация хората с наднормено тегло или затлъстяване, които консумират авокадо на ден, за да заменят други видове мазнини, намаляват нивата на LDL или "лошия" холестерол в кръвта. Целта на това проучване е да насърчи заместването - колкото е възможно повече - на наситени мазнини (като майонеза, масло или сметана) за тази вкусна храна.