Въпреки че телешкото, свинското и птичето месо са основният източник на протеини, ако сте на вегетарианска или веганска диета, можете да замените други растителни храни. Не забравяйте, че е здравословно да консумирате поне осем грама протеин на всеки 20 килограма тегло.

месния

Яйца

Яйцето съдържа шест грама протеин, 3.6, ако консумирате само бялото.

istock-610847948.jpg

Наричано още соево сирене или вегетарианско сирене, то осигурява два пъти повече протеини от кравето мляко и освен това е с ниско съдържание на калории.

istock-641852364.jpg

Гъби

Гъбите и портобелите могат да заменят месото във всяка рецепта, поради съдържанието на протеини (3,81 грама на 100 грама), текстурата и вкуса. Те също така съдържат витамини и минерали.

istock-641221142.jpg

Ядки

Препоръчваме да ги консумирате между храненията като лека закуска и да ги включвате във вашите салати и смутита. Можете да ги използвате и за приготвяне на веганско мляко и сирене.

istock-462890451.jpg

Фасул и бобови растения

Те са богати на протеини, фибри (15 грама на чаша), витамини, желязо, фолиева киселина, калций, калий, фосфор и цинк. Освен че е евтин и лесен за приготвяне.