Когато мислим за протеин, ние веднага го свързваме с животинския протеин. Протеините изграждат структурата на тъканите на тялото, като помагат за поддържането му и за растежа му. С други думи, протеинът е това, което дава живот. Точно както въглехидратите осигуряват енергия, протеините са необходими на клетките и организмите, за да бъдат живи и да работят.
Протеините са много важни в нашата диета, но това не означава, че ги намираме само при животните. Това са 5 храни, които не са част от животинските протеини, които можете лесно да включите във вашата диета с високо съдържание на протеини. 1. Фъстъци: Вярвате или не, приблизително 30 несолени фъстъци имат почти 8 грама протеин. За начало фъстъците са до ягодите и боровинките в списъка с най-добрите антиоксиданти. Те съдържат ресвератрол, който помага за предотвратяване на сърдечно-съдови инциденти, понижава нивата на холестерола и увеличава притока на кръв към мозъка. Ресвератролът също има противоракови свойства, точно като фолиевата киселина. Според проучвания, яденето на фъстъци поне два пъти седмично значително намалява рисковете от много видове рак. Фъстъците имат ензим, наречен Q10, който защитава сърцето. Те също са идеални за защита на мозъка от заболявания като болестта на Алцхаймер или когнитивни проблеми на стареенето. Фъстъците също имат витамин Е, който помага за поддържането на здрава кожа и коса.
2. Бадеми: Бадемите са типичните бадеми, които диетолозите предписват за закуски и с основателна причина. Те са богати на протеини (6 грама на 25 бадема) и плътността му ще ви накара да се чувствате по-дълго време сити. Те съдържат растителни протеини, които помагат за регулиране на нивата на холестерола в кръвта и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Те имат високо хранително съдържание, което също помага, ако искате да отслабнете. Съдържащите се от тях витамин Е и магнезий са отлични за защита на сърцето и мускулите. Витамин Е е чудесен за забавяне на стареенето и клетъчното стареене. Той също така помага за подобряване на външния вид на кожата, косата и ноктите, като същевременно помага за укрепване на костите благодарение на високото си съдържание на калций. Яденето на бадеми също помага за предотвратяване на анемия. Бадемите са богати на антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и различни видове рак.
3. Киноа: Потенциалът на киноата е впечатляващ. Не напразно е станало толкова модерно и че толкова много хора го ядат. Открихме значението на киноата в телата ни. Киноата е зърното с най-много протеини в храната. Това е една от малкото растителни храни, която съдържа всички основни аминокиселини, необходими за образуването на нови протеини. Киноата е идеална храна за вегетарианци, диабетици и целиакия. Половин чаша цинчона има до 10 грама протеин. Освен че е с високо съдържание на протеини, той има големи положителни ефекти върху здравето. Киноата има магнезий, който отпуска мускулите и помага за регулиране на кръвното налягане. Той също така предпазва тялото от сърдечно-съдови заболявания и различни видове рак. Киноата има и нишесте, което защитава вътрешната кожа на органите, като е особено полезно за храносмилателния тракт. Освен това е известно, че помага на хората, страдащи от мигрена, благодарение на високото си съдържание на магнезий.
4. Чиа: Освен че са много мощна храна за отслабване, семената от чиа се консумират от векове благодарение на важното си съдържание на протеини и невероятните си свойства. 2 чаени лъжички семена от чиа имат до 4 грама протеин. Чиа може да се добавя към ежедневните ви ястия, или към салатите ви, или дори към водата, която пиете. Семената от чиа ви помагат да останете хидратирани и ви предпазват от глад през деня. Съдържат и голямо количество Омега 3, което е много важно за здравата кожа и коса. Омега 3 има и противовъзпалителни свойства, помагайки при болки в ставите. Както бе споменато по-горе, чиа е отлична храна, ако искате да отслабнете, особено ако я ядете с вода. Протеините, които чиа съдържа, спомагат за увеличаване на мускулната маса, стига да тренирате. В допълнение към всичко това, той е отличен антиоксидант.
5. Спирулина: Спирулина, сладководни водорасли, също е с високо съдържание на протеини. 2 чаени лъжички спирулина имат до 8 грама протеин. Спирулината е с високо съдържание на антиоксиданти, което помага за засилване на имунната система. Високото му съдържание на гама-линоленова киселина (която се намира в кърмата), понижава холестерола и помага за предотвратяване на рак и тумори. Освен това е отлична храна за подобряване на храносмилателния процес и за детоксикация на бъбреците. Подобно на чиа, спирулината ви помага да отслабнете, като ви помага да останете по-дълго време сити. Спирулината е с високо съдържание на желязо, което помага за предотвратяване и борба с анемията. Мнозина казват, че спирулината е храната с най-много хранителни вещества, тъй като има и антибиотични свойства.