Хранителни съвети

Публикувано от: Марта Рей 22.12.2014

Марта Рей

Последна публикация от Марта Рей (виж всички)

  • Диета за алтернативни дни от втора седмица - 14.01.2021 г.
  • По дяволите да си дебел - 13.01.2021
  • Каква е разликата между диета и светлина? - 01/12/2021

ключа
Според опита на Европейския медицински институт за затлъстяване испанците ще наддават средно между три и пет килограма тази Коледа. Обилните ястия, коледните сладкиши и консумацията на алкохолни напитки, които обикновено придружават тези тържества, обикновено са причината. Ще ви дадем няколко препоръки, така че да пристигнете в края на Коледа, без да сте набрали нито един допълнителен килограм.

1. Компенсационен ден след тежко хранене.

На тези партита, когато седим на масата със собствените си, е трудно да поддържаме прекомерен контрол. Апетитните ястия, заедно с еуфорията от тържеството и упойването на напитките, развалят волята ни и ни карат да забравим обещанията, които си даваме за всяка Нова година, включително тези за отслабване или отслабване.

Късно хранене и вечери с продължителност няколко часа, излизане през нощта и спане през деня, за да се противодейства на

признаци на умора ни карат да се излагаме по-малко на слънчева светлина, факт, който може да доведе до значителни хормонални промени, които засягат нашия метаболизъм, настроение и връзка с храната.

Не става дума за прекарване на празника с две свещи ”, без да опитате лека закуска извън диетата, а по-скоро да се насладите на храната с

малко умереност и на следващия ден компенсирайте с ограничителна диета.

две. Коледни сладки от 20 декември.

Нашите данни показват, че 63% от испанците започват да купуват коледни сладки от първата седмица на декември, дори някои (12%) в края на ноември.

В тази връзка от IMEO отправяме две препоръки: купувайте коледни сладки от 20

Декември и в справедливи суми. За предпочитане е да направите покупката два пъти, за да избегнете излишък след празниците.

3. Аперитив 20 минути преди коледен обяд или вечеря.

Отнема около 20 минути, за да може храносмилателната ни система да започне да изпраща сигнали за ситост до мозъка, които му казват, че сме се нахранили достатъчно. Ще се е случило на всички нас, че след типичен аперитив или лека закуска в неделя, ние се изправяме срещу последвалото хранене с много по-малко апетит.

Ако използваме този трик, за да „измамим стомаха“ и „избягваме“ излишните килограми по Коледа, ще влезем в коледния обяд и вечеря с много по-малко глад и ще намалим погълнатите количества и калории.

Това предястие Може да се състои от две от следните опции и да се придружава от безалкохолна напитка с лек или нулев газ за неговия засищащ ефект или за чаша червено вино:

Скариди на скара с чесън и лимон.
Кралски скариди на скара с млян чесън и лимон.
Миди на пара или във винегрет.
Сепи на скара.
Морски дарове салпикон.
Змиорките и скаридите се задушават с чесън и кайен.

4. Справете се разумно с алкохолните напитки.

Всеки трети от хората, които излизат през нощта, за да отпразнуват празниците, пият напитки до късно през нощта1. Това има своето обяснение, през нощта подсъзнанието има повече сила и склонността да губи контрол е по-висока. Тялото ни иска повече захар и това, което му даваме, са повече напитки и сладкиши.

Градуираните напитки също служат като „изход“ от нещастията на кризата и са своеобразна награда в условията на стресови моменти и натиск. Приемани умерено и от време на време, алкохолните напитки могат да насърчат чувството за релаксация, почивка и удоволствие. Ако знаем как да изберем добре, можем да намалим приема на калории с до 60%, без да се налага да се отказваме. От IMEO препоръчваме:

Добавете сода към виното и бирата. Като допълнение към ястията ви предлагаме да изберете вино със сода или бистра бира, газираните напитки са без калории и значително ще намалят количеството вино и бира, като същевременно се наслаждавате на освежаваща напитка. Друг вариант с ниско съдържание на калории ще бъде сайдер с ниско съдържание на алкохол с плодов вкус, който благодарение на мехурчетата е по-засищащ.

Вземете лекия ром с нулева сода. На пазара вече има различни ромове с 50% по-малко калории, без да губят вкуса си на ферментирала захарна тръстика, към които ще добавим лека или нулева безалкохолна напитка, преминаваща от обичайния ром с кола, която има около 204Kcal, до лек ром от само 98Kcal.

За любителите на водката: Препоръчваме по-екзотично предложение, Soju, традиционен корейски ликьор с 40% по-малко калории и подобен аспект с малко по-сладък вкус.

Заменете снимките с чаша шампанско или кава.

Текила например осигурява 270Kcal до 100ml,

вместо това шампанското само 67Kcal.

5. Вкусни, здравословни и евтини ястия в изчислени количества.

Както за нашата икономика, така и за нашето здраве е важно да се изчисляват количествата и порциите според броя на закусващите, за да не се налага освен това да се сблъскваме с опита на „остатъците“ в дните след празника.

Мислейки за кризата, която принуждава много семейства да намалят разходите си по Коледа, предлагаме да заложите на бяло месо и риба, като пуйка, мерлуза или атлантическа треска, които имат разумен бюджет, високо хранително качество и нисък калориен прием.

Ето няколко идеи за коледни ястия, подчертани от специалистите по хранене:

Павита, пълнена със шунка от серано и твърдо сварено яйце, гарнирано с гъби
и гъби
Прибл. 249Kcal и € 4,20 на порция

Хек в ароматизиран зелен сос, гарниран с гъби, чирли и
сепия
Прибл. 230Kcal и € 5,04 на порция

Треска на скара с натрошен домат и червено зеле
задушено
Прибл. 209Kcal и 6,11 € на порция