които

Мислихте ли, че диетата ви застрашава здравето ви?

Броят на диабетиците в Унгария се е удвоил през последното десетилетие, засягайки поне един милион души, показват данните на ОГО. Още по-страшен факт е, че девет души умират всеки ден от диабет и неговите усложнения.

Диабет тип 2 се причинява от инсулинова резистентност, тялото не може правилно да използва инсулина, произведен от бета клетките на панкреаса. Инсулинът е хормонът, който регулира нивата на кръвната захар. Може да има редица причини за заболяването, като генетика, заседнал начин на живот, редовна консумация на храни с висок GI индекс, затлъстяване, тютюнопушене или честа консумация на алкохол. Смятате ли, че сте защитени от диабет, защото тренирате редовно и тъй като отслабвате, всички здрави неща са в чинията ви? За съжаление, следните хранителни навици също увеличават шансовете Ви за развитие на диабет тип 2.

1. Ядете много нишестени зеленчуци

Чудесно е, ако зеленчуците са основата на вашата диета. Те не само са идеално наситени, докато са с ниско съдържание на калории, но са пълни с ценни хранителни вещества, а антиоксидантите в тях намаляват шансовете за развитие на диабет тип 2. И така, какъв е проблемът? Повечето хора не знаят, че зеленчуците като сладки картофи, царевица, цвекло или грах съдържат много нишесте. Внимавайте да не комбинирате нишестени зеленчуци с други храни, богати на въглехидрати. Това е много често, популярната гарнитура на традиционната кухня е царевичен ориз или оризов ориз, докато популярното ястие на Буда често включва кафяв ориз със сладки картофи. Въпреки че значителната консумация на нишесте не е пряко свързана с диабета, затлъстяването и хипогликемията значително увеличават шансовете ви. Както при всяка храна, и тук умереността е най-добра. Всички ваши ястия трябва да бъдат балансирани: половината от чинията ви трябва да се състои от зеленчуци без скорбяла, една четвърт постни протеини и още една четвърт пълнозърнести храни или нишесте.

2. Не разбивате семената поради диетата си с ниско съдържание на мазнини

Здравословните полиненаситени мастни киселини в семената играят важна роля за предотвратяване на диабет тип 2 чрез подобряване на чувствителността към инсулин. Освен това орехите активират частта от мозъка, която регулира апетита. Не се страхувайте да засадите малка шепа семена за лека закуска. Това е отличен вариант между обяд и вечеря, за да избягате със сандвичи.

3. Закуска със сушени плодове вместо сладкиши

Отначало изглежда много добра идея да замените шоколада и сладкишите със сушени плодове. Някои парчета вече напълно задоволяват желанието за сладко, съдържат повече хранителни вещества, но хвърлят кръвната захар в небето. Освен фруктоза, той съдържа и добавена захар, което го прави истинска захарна бомба. И по време на сушенето плодовете губят съдържанието на фибри. Разбира се, поръчването му веднъж не вреди, но диетолозите не го препоръчват редовно. Изберете пресни плодове или замразени плодове.

4. Ядете твърде много червено месо

Въпреки че червеното месо се среща повече при сърдечно-съдови заболявания, отколкото при диабет, добре е да знаете, че дори малки количества от него могат да увеличат шансовете ви за развитие на диабет с 19%, според изследване от Харвардския университет. А 50 г преработено червено месо на ден се увеличава с 51%. Изследователите все още не са сигурни каква е причината, но предполагат, че високите нива на желязо също могат да играят роля, тъй като увреждат клетките, произвеждащи инсулин. Заменете го с по-здравословни храни, като пилешки гърди, семена, нискомаслени млечни продукти и пълнозърнести храни. Това е така, защото намаляват шанса за развитие на диабет с 35%.

5. Купувате готови диетични ястия вместо пресни храни

Купувайки готови за консумация храни с лек етикет, можете лесно да намалите дневния си калориен прием, но да увеличите шансовете си за развитие на диабет дори в малки количества. Това е така, защото преработените храни са пълни с консерванти и натрий. Забравете студените пържоли и готовите ястия, вместо това яжте много прясна храна.

Обобщение

Ако искате да се погрижите за дългосрочното си здраве и да предотвратите диабет, не само бройте калориите! По-добре е да ядете възможно най-малко преработена храна и да обърнете внимание на пропорциите. Не се страхувайте и от пълнозърнести храни и семена, само защото някои диети предпочитат да премахнат въглехидратите или дори мазнините от лицето на земята.