които

Коктейлите с плодове са много интересни смеси, освен здравословния принос на плодовете осигуряват различен вкус и текстура. Тези вкусни комбинации са много лесни за приготвяне и ще ни предоставят голям брой различни нюанси.

Независимо в кой сезон на годината сме, плодовите коктейли винаги са подходящи за всяко парти. Те могат да се приготвят със или без алкохол. Следва, Представяме ви няколко коктейла с плодове, които можете да приготвите бързо и лесно.

1. Искрящ малинов коктейл

В този вкусен плодов коктейл главните герои са малини. Според публикация в Journal of Agricultural and Food Chemistry, малините съдържат основни хранителни вещества и фитохимикали, сред които включват витамини, минерали, антоцианини и елаготанини.

Разбира се, в този случай хранителното му съдържание варира, тъй като комбинира се с други съставки като захар, джин и вермут. Поради това трябва да се приема умерено, от време на време.

Съставки

  • 2 чаени лъжички захар (10 g).
  • ¼ чаша малини (37 г).
  • 3 супени лъжици джин (45 ml).
  • 1 супена лъжица вермут (15 ml).
  • 2 супени лъжици лимонов сок (30 ml).
  • 1 пастьоризиран яйчен белтък.
  • 2 тънки филийки краставица.

Метод на приготвяне

  • Първо, охладете чашаМартини.След това обелете краставицата и нарежете филийките. Също така трябва да измиете и отцедите малините внимателно.
  • Изцедете лимоновия сок и го прецедете. След това поставете захарта с краставицата и малините в шейкър за коктейли и натиснете, докато плодовете се смачкат. След това добавете джин, вермут, лимон и белтък.
  • След това разклатете шейкъра много добре. За и добавете шепа натрошен лед и разклатете енергично. За финал прецедете върху студената чаша и сервирайте.

2. Диня маргарита

Както посочва Уикипедия, маргаритата е коктейл, съставен от текила, тройна секунда и лайм или лимонов сок. Тъй като обаче напитката се е разпространила на много места, тя често има и други вариации. В този случай ви предлагаме да добавите освежаващото докосване на динята.

Съставки за 4 или 6 души

  • 1 чаша захар (200 г).
  • Средна диня (3 кг).
  • 1 чаша вода (250 ml).
  • Натрошен лед (на вкус).
  • 1 чаша сок от лайм (250 мл).
  • ½ чаша тройна сек (125 ml).
  • Листа мента и мента (на вкус).
  • 1 ½ чаши текила (300 ml).

Метод на приготвяне

  • Първо пригответе обикновен сироп, за това загрейте водата със захарта, докато се разтвори.
  • Оставете го да се охлади.
  • Обелете динята и извлечете пулпата, като изхвърлите семената.
  • Натрошете и отделете около 3 и половина чаши динено пюре (700 мл).
  • Смесете динята в чашата на голям блендер заедно със сиропа, сока от лайм, текилата, тройната секунда и натрошения лед.
  • Сервирайте в чаши или чаши с лед и гарнирайте с листа от мента и триъгълници от прясна диня.

3. Тропическо уиски

Този вкусен плодов коктейл е добър вариант за охлаждане през лятото или в горещите дни. Разбира се, както винаги, съветваме да го приемате умерено.

Съставки

  • 3 супени лъжици уиски (45 ml).
  • 1 супена лъжица кокосов ликьор (15 ml).
  • 2 чаени лъжички писко (10 ml).
  • 1 супена лъжица сок от манго (15 ml).
  • Натрошен лед за пълнене на чашата.
  • Листа мента и мента (на вкус).
  • 1 супена лъжица сок от лайм (15 ml).

Метод на приготвяне

  • Охладете висока чаша с леко широка уста, като разбъркате няколко кубчета лед вътре.
  • Добавете всички съставки, с изключение на натрошения лед и леко разбъркайте.
  • Добавете леда и разбъркайте много добре със специална коктейлна лъжица.
  • Украсете с листа от мента.

4. Мохитос с боровинки и хибискус

Мохитото е много популярен вид коктейл, който радва почти всички. Този път нека приготвим вариант на тази вкусна напитка с докосване на боровинки и хибискус.

Съставки

  • 1 чаена лъжичка сушени цветя на хибискус (5 g).
  • 3 супени лъжици кафява захар (45 г).
  • 1 чаша вода (250 ml).
  • Сокът от 1 лайм.
  • 1 чаена лъжичка захар (5 g).
  • 3 супени лъжици бял ром (45 мл).
  • 1 чаша боровинки (150 г).
  • Листа мента или мента (на вкус).
  • 1 чаша семена от нар (125 г).
  • ½ чаша сода (125 ml).

Метод на приготвяне

  • Загрейте водата с кафявата захар и изсушените цветя на хибискус. Свалете от огъня и оставете да се охлади.
  • Прецедете сместа, за да премахнете цветята.
  • Натрошете боровинките заедно със семената от нар.
  • Прецедете, за да извлечете сока.
  • Поставете малко мента или листа от мента, сок от лайм и захар в шейкър.
  • Натрошете добре и добавете сока от боровинки с ¼ чаша сироп от хибискус вече приготвени (50 ml).
  • Разклатете много добре.
  • Поставете лед в голяма чаша, напълнете три четвърти с коктейлната смес и допълнете със сода.
  • Гарнирайте с малко ментови листа и цели боровинки.

5. Кава с къпини

Последният в този списък с плодови коктейли се основава на комбинация от кава с плодове. Това комбинирано ще бъде идеално да сложите край на всяко тържество.

Съставки

  • 3 ½ чаши суха кава (700 ml).
  • 1 чаша пресни къпини (150 грама).
  • Лимон.
  • 1 чаша захар (200 грама).
  • Прясна мащерка на вкус.
  • 1 чаша вода (250 ml).

Метод на приготвяне

  • Нарежете лента от лимонова кора, без да достигате бялата част, и загрейте със захарта, водата и мащерката, като резервирате няколко клонки за украса.
  • Загрейте за около 20 минути на слаб огън, докато захарта се разтвори. Прецедете и оставете да се охлади.
  • Разделете течността на 6 чаши, разпределете къпините и разбъркайте енергично, за да натрошите плодовете и да се смесят със сиропа.
  • Напълнете със студената кава и украсете с малко мащерка.

Готови ли сте да добавите повече вкус към коктейлите си с тези рецепти? Както можете да видите, можете да се възползвате от много разновидности на плодове. Изберете опцията, която ви харесва най-много и му се насладете на празненствата.

  • Lima, M. E. A., Thiers, T. R., Quintão, A. D. O., Ferreira, F. S., Da Cunha, L. R., Da Cunha, S. D. F. V., ... Pereira, P. A. P. (2017). Разработване на функционални сорвети, добавени с екзотични плодове. Бюлетин център за изследване на хранителната промишленост. https://doi.org/10.5380/cep.v35i1*.55940
  • C, D. M., C, X. P., Gutiérrez, A., & Orduz-rodríguez, J. O. (2010). Икономическа оценка на производството на цитрусови плодове, отглеждани в Пиемонт на департамент Мета в продължение на 12 години. Оринокия.
  • Пеня-Варела, Г., Салинас-Морено,; Y, & Ríos-Sánchez,; R. (2006). СЪДЪРЖАНИЕ НА ОБЩОТО АНТОЦИАНИНИ И АНТИОКСИДАНТНАТА ДЕЙНОСТ В МАЛИНОВИТЕ ПЛОДОВЕ (Rubus idaeus L.) С РАЗЛИЧЕН СТЕПЕН НА ВЪЗРАСТАНЕ. Списание Chapingo за градинарство.
  • Rao, A. V., & Snyder, D. M. (2010, 14 април). Малини и човешко здраве: Преглед. Списание за селскостопанска и хранителна химия. https://doi.org/10.1021/jf903484g

Завършил е писмен и устен превод от Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Перу) през 2014 г. Eliana Delgado извършва преводачески практики в организации за социална помощ по въпроси, свързани със здравето и благосъстоянието. Той живее в Мадрид от 2 години, където го направи диета и хранителен курс през 2018 г. в института ActivaTres. След като завърши следването си, той продължи предпрофесионални практики в "Средиземноморско здраве", известен билкар. Всъщност, работи като преводач на свободна практика, преводач, редактор и коректор, специализиран в медицински текстове, резюмета на изследванията, проведени по темата, списания, дидактически ръководства за хранително образование, информативни текстове и текстове, свързани със здравето като цяло.