насекоми

Трябва ли да включим насекоми в ежедневната ни диета? Какво Ползи допринася за нас и за планетата яде насекоми (богата на протеини) за разлика от яденето на месо или риба? Когато се запознах с проекта Грешка и грешки на Федерико Идалго Стори ми се толкова интересно, че се свързах с него.

През април вече ви разказах в публикацията си за гастро пролетните тенденции, това насекоми: щурци, червеи и бръмбари, бяха стигнали до магазините на Испания. И сега мисля, че е идеален повод да научите повече за това ползите от въвеждането на годни за консумация насекоми в нашата килера.

Истината е, че все още Имам тревоги с консумиращите насекоми, и че обичам да опитвам всичко. Така Поканих Федерико Идалго да пише за моя блог, за да може самият той да ни каже от първо лице защо трябва да включваме насекоми в седмичното си меню.

Федерико Идалго от Bug and Bugs

Аз съм Федерико Идалго, имам диплома по бизнес администрация и MBA от EOI в Севиля. Страстен към предприемачеството, верен вярващ в здравословния начин на живот и устойчивостта. За всичко това реших да създам Bug and Bugs, електронна търговия, посветена на продажбата на хранителни продукти с ядливи насекоми, много фокусирана върху спортния пазар и силно питателна храна.

5 причини да включим насекоми в ежедневната си диета (# 3 ще ви изненада много)

- НАПИСАНО ОТ FEDERICO HILALGO ОТ БУГ И ГРЕШКИ -

От известно време в различни медии ще виждате новините за хипермаркети и други точки, където започват да се продават ядливи насекоми в различни презентации и вкусове.

И то е това щурци и различни насекоми присъстват в краткосрочен и средносрочен план като a много сериозен и реален вариант, когато става въпрос за задоволяване на нуждите от храна на човечеството.

Последните имат решаващо влияние два фактора: от една страна, прираст на населениетол (ще бъдем около 9 000 милиона жители до 2050 г.) и от друга замърсяването, генерирано от традиционните животни (както е публикувано от FAO) за генериране на килограм говеждо месо трябва 1500 литра вода срещу 3.7 литра необходимо за генериране на a килограм храна с ядливи насекоми)

Това каза, че ви даваме 5-те причини (само най-важното, защото има толкова много повече), които да включите лядливи насекоми в ежедневната ни диета: