Амарантът е зърнена култура, която малко по малко набира популярност в диетите на хората благодарение на вкусния си вкус и многобройните си ползи. Знаете какви са те!
От Флор Валенсуела
Борба с безпокойството
В резултат на карантината хората изпитват много епизоди на тревожност.Магнезият, присъстващ в амаранта, може да помогне за борба с това разстройство.
Това се дължи на факта, че магнезият може да намали сърцебиенето, което се генерира, докато изпитвате тревожност. Когато сърдечната честота се контролира. Дори амарантът успокоява този глад, който получавате между храненията, без да качите нито един излишен килограм.
Насърчава контрола на теглото
Ако сте от хората, които обичат да се хранят здравословно, идеалното е да включите амарант във вашата диета.
Яденето на протеини за закуска като тези в амаранта може да понижи нивата на грелин, хормон, който стимулира глада. Не забравяйте, че за да видите резултатите е важно да спортувате и да се храните здравословно.
Подобрява храносмилането
Благодарение на високото си съдържание на фибри, той помага за подобряване на движението на червата, като по този начин се избягват проблеми като запек.
Плодовете и зеленчуците са богати на него, но бързо могат да се развалят. Амарантът обаче е друг източник на фибри, който може да продължи по-дълго, стига да се съхранява в херметически затворен контейнер.
Насърчава бременността
Амарантът е богат на фолиева киселина и това е елемент, който се препоръчва за бременни жени. Ето защо, ако очаквате бебе или познавате някой, който е бременна, можете да препоръчате този амарант.
Консумирането на фолиева киселина по време на бременност може да попречи на бебето да развие проблеми с нервната тръба, като спина бифида.
Намалете холестерола
Тази зърнена култура е с високо съдържание на фибри, които могат да понижат холестерола в кръвта.
Чрез намаляване на нивата на холестерола се предотвратяват сърдечни заболявания и инфаркти. Освен това амарантът съдържа и витамин К, който може да помогне за подобряване на здравето на сърцето.