растителни

Млякото е продукт, който се използва ежедневно и е един от най-важните елементи за вашето кафе. Всяко кафе се прави по различен начин и лечението на млякото също се променя, така че трябва да избираме внимателно. За да получите идеалното кафе, уверете се, че млякото не се разлива, не добавя кисел вкус към вашето кафе и съответства на вкуса на любимия ви сорт.

Все повече се включват в състава на растителните млека, които служат като заместител на кравето мляко. Поради непоносимост, принципи или иновации във вашата закуска, тук ще намерите някои алтернативи за вас.

Соево мляко

Соевото мляко е едно от най-популярните растителни млека. Той е полезен, тъй като съдържа протеини, калций, храносмилателен и помага за контрол на холестерола, както и с много характерен сладък вкус.

Въпреки че текстурата и кремообразността напомнят доста на традиционното краве мляко, когато соевото мляко се нагрява до високи температури, то има тенденция да се реже, което може да даде по-малко апетитен визуален ефект. Поради тази причина препоръчваме този вид мляко да се използва с чай.

Така че вкусът на млякото да не елиминира този на запарката, по-добре е да използвате черен чай, с интензивни подправки като куркума или джинджифил, или с аромати на ядки.

Бадемово мляко

Със свойства, подобни на соевото мляко, бадемовото мляко съдържа витамини, минерали, поддържа имунната система и съдържа антиоксидантни елементи. От друга страна, въпреки че е идеален за непоносимост към лактоза, не е подходящ за алергия към ядки и калоричността му е по-висока.

Има сладък, орехов вкус, който се комбинира добре с черни чайове. Той добавя сладък вкус към кафето, постигайки много добра комбинация. Въпреки това е много трудно да се получи постоянна и дълготрайна пяна за създаване на лате арт.

Оризово мляко

Оризовото мляко е едно от растителните млека, които съдържат най-много въглехидрати и най-храносмилателни. Има по-мек вкус от предишните и е идеален за непоносимост към лактоза, ядки и глюкоза.

Това е доста течен продукт, който не постига подходящата пяна за капучино, въпреки че поради не особено интензивния си вкус кафето ще бъде гладко и пълно с вкус. Този вид мляко може да се използва с всеки чай, без да променя вкуса му.

Овесено мляко

Овесеното мляко осигурява мек вкус, който се комбинира много добре с кафе. Овесът има много полезни свойства, които укрепват организма. Може да се комбинира както с кафе, така и с чай и има постоянна, кремообразна текстура и малцов вкус. В допълнение, пяната може да се създаде без рязане, постигайки перфектна естетика. Ако харесвате изкуството капучино или лате, това е млякото, което трябва да използвате.

Кокосово мляко

Кокосовото мляко има висок калориен прием в сравнение с други растителни алтернативи, но осигурява много здравословни и полезни хранителни вещества за нашето тяло.

Това е продукт, който трябва да бъде подсладен, но е много кремообразен и лесен за работа. Можете да правите кафета с много добра текстура, идеално за капучино. Има фин кокосов аромат, който не премахва нюансите на кафето. Също така е идеален за всякакъв вид чай, като студени чайове или подправени черни чайове.

Растителните млека ще придадат нов вкус на любимите ви кафета или чайове. И ако започнете с нашия черен чай Pan de Especias или нашето колумбийско кафе?