Те укрепват имунната система, осигуряват големи дози витамини, насърчават храносмилането, намаляват холестерола. Превърнете тези рецепти във вашия кабинет с природни лекарства.

Въпреки че може да си мислите, че купа супа или сметана е просто друга рецепта във вашия ден за ден, ще бъдете изненадани. Сред повече от 100 предложения, съдържащи се във втората книга на Амбър Лок, Супи за здраве. Вкусни, ободряващи и цялостни (Lunwerg Editores), подбрахме 5 идеи, пълни с цвят, вкус и най-важното, ползи за вашето здраве. Наслаждавай им се!

масата

Крем от сладки картофи и круши

Този фин крем може да се сервира студен или клиентски, но за по-интензивен вкус изпечете сладките картофи и круши, преди да ги намачкате. Сладките картофи имат нисък гликемичен индекс, поради което помагат да се контролират нивата на кръвната захар. Освен това те са добър източник на витамин А, много важен за имунната система.

Следвайте рецептата стъпка по стъпка:Крем от сладки картофи и круши.

Крем от аспержи и копър

Този крем е мек и деликатен, идеален както за топли, така и за студени и винаги за предпочитане, когато аспержите са в сезон. Няма по-богат на фолиева киселина зеленчук (който ни е необходим за образуването на червени кръвни клетки) от пресните аспержи. Кремът е много полезен и за храносмилателната система, благодарение на пребиотичните фибри и успокояващия ефект на копъра.

Следвайте рецептата стъпка по стъпка:Крем от аспержи и копър.

Сурова супа от авокадо и краставици

Тази сурова супа е най-освежаваща в горещ ден, а лукът й придава мек послевкус от лук, без да закрива останалите вкусове. Авокадото съдържа мононенаситени мазнини, вид добри мазнини, които помагат за понижаване на холестерола. Те също са богати на витамин Е и някои витамини от група В.

Следвайте рецептата стъпка по стъпка:Сурова супа от авокадо и краставици.

Супа от бели броколи

Белоцветните броколи са сезонен деликатес, с много по-мек вкус от лилавия сорт. Ако не можете да получите нито едно от двете, то може да се направи и със зелени броколи. Броколите от бяло цвете имат същите предимства като обикновените броколи, така че тази супа е богата на фолиева киселина и бета-каротин.

Следвайте рецептата стъпка по стъпка:Супа от бели броколи.

Искряща ананасова супа

Тази супа може да се сервира като сорбет между две ястия или като сладък и освежаващ десерт. Шафранът на прах подобрява златистия оттенък на тази плодова супа, но не добавяйте прекалено много. Пресният ананас съдържа съединение, наречено бромелаин, за което се смята, че подпомага храносмилането.

Следвайте рецептата стъпка по стъпка:Искряща ананасова супа.

Как се приготвя добра супа?

Амбър локаке споделете вашата страст към плодовете и зеленчуците в тази книга Супи за здраве. Вкусно, ободряващо и пълноценно (Lunwerg Editores). В това основно ръководство ще намерите повече от 100 вкусни и утешителни рецепти, които ще ви накарат да обожавате зеленчуците и да им се наслаждавате по различен начин на масата, като същевременно откриете всички ползи, които всяка от съставките носи за вашето здраве. В допълнение към стъпка по стъпка ще намерите различни идеи за презентация и с много, много вкус.