Насладете се на сладкото, без да се отказвате от диетата си
Ако вярвате, че в здравословното хранене няма място за сладкиши и десерти, тотално грешите. Така че, за да разбия този мит, реших да ви донеса този пост, където ще ви дам 5 здравословни десерта и сладки, с техните рецепти, така че да можете да се наслаждавате на сладкиши, без да се отказвате от здравословния живот. Не забравяйте, че ако искате да разширите тази книга с рецепти и да се научите да се наслаждавате на сладкиши, без да се притеснявате за захарта, имате в академията пълен курс за захар.
Преди да започнете
Това, което няма място в здравословното хранене, са сладкиши, сладкиши, сладкиши и други ултрапреработени продукти. Те ще бъдат изключени, тъй като съставките, които се използват за тяхното производство, не са качествени и се добавят много захар и наситени, транс и хидрогенирани мазнини. Вместо това ще правим тези сладки сами по напълно здравословен начин. Ще използваме домашни сладкиши.
И въпреки че можем да се насладим на сладкото, не трябва да го правим ежедневно, Обяснявам. Домашните сладкиши са добра алтернатива на преработените сладкиши и сладкиши, ако имат добри съставки, но не означава, че обработката увеличава енергийната плътност (калории) и вкусовите качества (вкус) така че трябва да се вземе предвид, за да се избегне прекомерна консумация.
Не бива да мислите, че тъй като това са домашни сладкиши, това е здравословна храна (въпреки че е по-голяма от индустриалната версия) или че поради тази причина може да се консумира ежедневно. Този тип подготовка трябва да има консумацията, която им съответства, която е случайна и точна: на нечий рожден ден, на тържество, празник или всеки друг ден. Помислете и за това, вероятно ще измести по-здравословни храни, които вместо това могат да се ядат като плодове или ядки.
Сладкиши, които изглеждат здравословни, но не са
След това ще обясня някои сладкиши, които смятаме за здравословни, но не, за да можете директно да ги премахнете от списъка със здравословни сладкиши и десерти.
Зеленчукови торти: морков, тиква ...
Зеленчуковите сладкиши като морковената торта, колкото и да носи това име и една от съставките му е зеленчук, не е здравословен десерт или сладко. Повечето от тези сладкиши, освен морковите, включват: захар, масло, кремообразни сирена, бял шоколад ...
Какаови кремове 0%.
Дори да се облича в коприна, тя остава сладка. Въпреки че е крем с по-малко калории и по-малко захар, той все още е крем, който не се препоръчва, тъй като все още е с високо съдържание на палмово масло. Те също така са заменили захарта с подсладители, като те са първата съставка в списъка на съставките (не забравяйте, че списъкът на съставките е по реда на съдържанието, т.е. първата съставка е тази, която е в по-голямо количество) и не забравяйте, че такива и Както показва първият мета-анализ, публикуван през април 2017 г., консумацията на подсладители е свързана с наднормено тегло и затлъстяване. Това се случва, като се разглежда захарта като изолирана съставка, а не целия продукт.
Пълнозърнести бисквитки, еко, био, без захар, без мазнини или други подобни твърдения.
Всички бисквитки от супермаркетите не се препоръчват. Колкото и здрави да изглеждат, те със сигурност съдържат захар, подсладители, мазнини или всъщност не са цели. Захарта, колкото и да е тръстика или много биологична, все още е захар, така че не бива да я консумираме.
Здравословни десерти и сладкиши
1. Плодови шишчета с шоколад 70% или повече какао.
Този десерт, ако можете да го консумирате ежедневно, тъй като консумирате плодове с малко (10-20 грама) шоколад, че колкото повече какао, толкова по-добре.
2. Крепчета от спелта
- Състав:
- 250 грама брашно от спелта
- 500 грама пълномаслено мляко
- 2 яйца
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 щипка захар (по желание)
- 1 щипка сол
- Разработка:
- Смесете всички съставки и разбийте, докато получите хомогенно тесто. 2. Оставете тестото да почине минимум 30 минути, преди да го използвате.
- След времето за почивка намажете тиган с масло или олио и с помощта на черпак изсипете супена лъжица тесто, като го накарате да се разнесе добре, като обърнете тигана.
- Когато е златист и излети отстрани, обърнете го и го запечете от другата страна. Извадете в чиния и повтаряйте, докато тестото за палачинки се изразходва.
- Когато са готови, напълнете крепчетата на вкус или те също могат да бъдат замразени. На изображението: смокини, банан и 90% шоколад. Още по-сладък вариант: неподсладено фъстъчено масло и банан.
3. Овесени бисквити
- Състав:
- 2 банана
- 60 грама овес
- Топинги на вкус: канела, стафиди, какаови зърна, настърган кокос ...
- Разработка:
- Намачкайте банана с вилица и го смесете с овесените ядки и заливките.
- Направете топки с тестото.
- Поставете ги върху тава и печете на 180 ° за 20 минути.
- Оставете готино и готово за ядене!
4. Домашен какаов крем (от @ pecosa75)
- Състав:
- 120 грама печени лешници без сол
- 3 супени лъжици чисто какао
- 6 дати
- 150 мл полуобезмаслено мляко
- 1 чаена лъжичка кокосово масло (със зехтин е твърде силно)
- Разработка:
- Натрошете лешниците, докато освободят маслото.
- Включете фурмите, напоени с млякото и другите съставки.
- Блендирайте, докато всичко се интегрира добре и получите хомогенна маса.
5. Сладолед (от @marta_oss)
- Състав:
- Замразени банани
- Кисело мляко в гръцки стил
- Фъстъчено масло
- Канела
- Обезмаслено чисто какао
- Разработка:
- Смесете замразения банан до кремообразно състояние. Добавете останалите съставки и замразете.
- За да получите по-кремообразна текстура, извадете го след час във фризера и разбъркайте.
- Киселото мляко може да бъде краве, коза, овца, соя, в зависимост от предпочитанията. Ако е гръцки ще е по-кремообразен.
- Преди да я изядете, можете да добавите заливка: ядки, настърган кокос, още канела ...
Завършеност
Както можете да видите, можете да ядете десерти и сладкиши и да се храните здравословно. Съобщението, с което искам да се свържа с вас, е:
- Винаги е по-добре да готвите и да правите домашни приготовления. По този начин потреблението на ултрапреработени продукти се измества. Готвенето помага да подобрим спазването на диетата, без да ядем нездравословни съставки, освен това ни свързва с кухнята и суровините, така че ние развиваме кулинарни умения и обръщаме внимание на това, което ядем.
- Не бива обаче да го ядем ежедневно. Тъй като това не означава, че обработката увеличава енергийната плътност (калории) и вкусовите качества (вкус). Това също може да доведе до изместване на консумацията на здравословни храни като плодове и ядки.
- Един плод винаги ще бъде по-здравословен и по-препоръчителен от всеки домашен сладкиш.
- Смяната на навици, здравословното хранене и спазването на здравословна диета не означава отказ от сладкиши, тържества или социален живот.
Взаимодействия с читатели
Коментари
Каролина казва
Правя домашни костенурки с: чаша овесени ядки, чаша млечно мляко (използвам овесени ядки), яйце М, 2 супени лъжици разтопено кокосово масло, канела, две супени лъжици прясно смлян лен и чаена лъжичка бакпулвер. . Всичко е смесено и в леко намазнената тава са вкусни и дъщеря ми ги обича. Мисля, че са здрави, но вие ще знаете по-добре от мен. Обичам работата ти. Целувка от Алмерия
Казва Мария Мерино
Вземам си бележка, за да ги опитам сам! Разбира се, че са здрави! Единственото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е млечното мляко и се уверете, че няма много захар (в идеалния случай трябва да има 5 грама или по-малко захар на 100 g).
Благодаря ви много, че споделихте рецептата си с мен.!
FLOR казва
0.o Вече казвах, тук имаме в магазина за бонбони някои, които наричаме костенурка и това е шоколад с дъвчаща фигура на черупката на костенурката и ядки като краката ... когато прочетох вашата рецепта за костенурки, казах ах, уау! някои нови костенурки xD
Казва Мария Мерино
Те не изглеждат толкова здрави Цвете!; P
Каролина казва
Хахаха разбрах, че корекционната кола ме коригира jjj костенурки ноооо, те са палачинки. Целувка
Казва Сузана
Публикацията много ми хареса. Запазил съм някои приеми. Благодаря за вашите идеи и за споделяне.
Прегръдка,
Сюзан