Хининът е противопоказан при бременни жени, лица с чернодробни заболявания и деца.

напитки

The хинин, което придава характерен горчив вкус на някои газирани напитки, като тоник, може да причини неблагоприятни ефекти, ако се консумира в излишък, и е противопоказано при бременни жени, лица с чернодробни заболявания и деца. Въпреки това в търговските напитки, намерени на испанския пазар, не се прави позоваване на концентрацията на този "ароматизатор". Законодателството, което регулира употребата на храни, не е международно. По този начин в Китай не е разрешено добавянето на хинин към храна, а в САЩ максималното ниво на веществото е декларирано количествено в етикета (ниво от 83 ppm, което е една четвърт от терапевтичните дози).

Хининът е горчив алкалоид, получен от кората на перуанско дърво и се използва като антималариен агент (срещу малария). В определени дози има антипиретични, антисептични и аналгетични свойства. Въпреки това, употребата на това вещество в терапевтични или прекомерни дози може да причини обратим синдром, наречен цинхонизъм, който се характеризира със зрителни, слухови, стомашно-чревни и кръвни нарушения.

Регламенти в Европа

В Европейската комисия е необходимо ясно да се посочи на потребителя присъствието му в списъка на съставките, но без задължението да се включи предупредително съобщение нито за консумация, нито за концентрация. Те обаче признават, че приемът на хинин може да бъде противопоказан за определени групи потребители, като се открояват бременни жени, лица с чернодробни заболявания и особено деца.

Изследване, публикувано в списание "Clinical Nutrition and Hospital Diet", което включва 11 проби от различни производители, придобити на различни места в Испания, заключава, че е необходимо етикетът да показва ясна индикация за наличието на хинин, заедно с неговата концентрация. Също така би било желателно да се включи предупреждение за възможните рискове, произтичащи от консумацията му при определени дози, тъй като това трябва да се избягва от определени видове потребители.