(0) ПРОДУКТИ В МОЯТА КОШНИЦА

5-те най-здравословни зърнени култури

Зърнените култури не трябва да липсват във всяка диета, тъй като те осигуряват въглехидрати, витамини, минерали и фибри, необходими за извършването на ежедневните дейности, те също така благоприятстват процеса на храносмилане поради свойствата, които съдържат фибрите. Идеално е да ги консумирате по време на закуска и да търсите разнообразие в консумацията им през седмицата. Ето защо днес подбрахме 5-те най-здравословни зърнени храни, които можете да комбинирате за една седмица:

зърнени

По-здравословни зърнени храни, за да варирате закуската си

Овесена каша
Това е царицата на всички зърнени култури поради разнообразния си хранителен състав, тя е много пълноценна храна. Състав на овес на 100 гр:

  • 12 грама протеин.
  • 60 гр са въглехидрати.
  • 6 гр фибри.
  • 7 грама мазнини
  • А останалото се разпределя в малки количества, разпределени между калций, желязо, витамин В1,

Комбинацията от овес и мляко прави овеса храна с висока биологична стойност. Препоръчва се за хора с диабет, но не и за целиакия.

Ръж

Ръжта е една от най-богатите на фибри зърнени култури, далеч надхвърляща пшеницата в тази категория; Той също така има антикоагулантни свойства, предотвратявайки сърдечни заболявания. Фибрите му са разтворими, така че предотвратяват запек, действайки срещу възпаление на чревната и дихателната лигавица. Сред минералите се открояват: мед, желязо, цинк, калий, магнезий. Освен това е богат на витамини В1, В2, В6, В9 и Е.

Правопис

Правопис това е сорт пшеница, който не е манипулиран, за да промени генетичните характеристики. Съдържа повече минерали и витамини, отколкото традиционната пшеница. На негова заслуга е необходимото количество незаменими аминокиселини, включително триптофан, аминокиселина, която насърчава доброто настроение. Освен това съдържа незаменими мастни киселини за подобряване на мозъчната функция.

Киноа

Счита се по-скоро за семена, отколкото за зърнени култури, което е позволено да се включи в тази категория, тъй като има редица здравни свойства, подобни на тези на зърнените култури. Може да се консумира и от хора с цьолиакия, тъй като не съдържа глутен, освен това има нисък гликемичен индекс, което го прави идеален за хора с диабет. Контролира нивата на холестерола в кръвта.

Птичи семена

Смята се за най-питателното семе и богатият му брой ензими, особено липазата, е отговорен за потискането на мазнините. Неговата протеинова стойност е подобна на тази на месото, с изключение на това, че те не оставят токсични остатъци в тялото. Канарските треви съдържат повече калий от бананите и повече калций от чаша обезмаслено мляко.

Включването на тези зърнени култури и семена в ежедневната диета ще бъде от голяма полза за възрастни и деца, тъй като те осигуряват енергия и регулират нашето тегло. Не забравяйте, че хранителният успех е в разнообразието от консумация! Консумирайте различно всеки ден!