Ръководство за предприемачи за Нова година
Ако стотици бележки покриват бюрото ви и мобилният ви телефон е пълен с напомняния, може би е време да направите промени в ежедневната си диета. Въпреки че обикновено обвиняваме възрастта за лоша памет, тази способност може значително да се подобри с правилното хранене.
„Наличието на добра памет зависи от общите ви мозъчни клетки, връзката между тях и вашето здраве“, казва Джой Бауер, автор на „Лечение на храни и експерти по храненето“ в NBC's Today Show.
Експертът предлага да ядете тези шест храни, които ще ви помогнат да избегнете загуба на паметта:
1. Betabel за регулиране на сърдечната честота
Добрият сърдечен ритъм означава здрав мозък. „Всяка клетка в тялото се нуждае от непрекъснато снабдяване с кислород и хранителни вещества, за да остане жива и да функционира правилно“, казва Бауер. Поддържането на правилните нива на налягане (по-малко от 120/80), упражненията редовно и консумирането на храни като цвекло помагат за подобряване на кръвообращението, осигурявайки снабдяване на мозъка с хранителни вещества. „Мозък, пълен с добре подхранени неврони, ви позволява да мислите и помните по-ясно“, казва Бауер.
2. Риба, за да поддържа мозъчните клетки здрави
„Що се отнася до храната и паметта, рибата може да бъде звездата“, казва Бауер. Рибите като сьомга, сардини и херинга съдържат добри количества омега-3, които са важни за поддържането на здрави мозъчни клетки. Бауер препоръчва да се ядат някои от тези риби поне три пъти седмично.
3. Диви плодове за предотвратяване на невронна недостатъчност
Плодовете са с високо съдържание на антиоксиданти, които помагат да се предотврати разграждането на мозъчните клетки. Проучване от Харвард установи, че жените, които ядат поне една чаша къпини и ягоди седмично, изпитват 2,5-годишно забавяне на умствения спад в сравнение с жените, които не са ги консумирали.
„По-точно боровинките привлякоха вниманието, защото улесняват паметта и ученето“, казва Бауер. Експертът препоръчва да се ядат четири чаши къпини на седмица. Въпреки че не е в сезона, замразените също са хранителни.
4. Протеин без мазнини за подобряване на когнитивните способности
Пилешки и пуешки гърди, яйца и нискомаслено мляко са отлични източници на витамин В12, който е важен протеин за поддържане на когнитивните способности. Проучване от 2012 г. от университета Туфтс показа, че възрастните хора с ниско съдържание на витамин В12 са с по-висок риск от умствен спад.
5. Орехи за подобряване на паметта
Орехите може да изглеждат като миниатюрна версия на човешкия мозък по някаква причина. Изследване, публикувано в Journal of Alzheimer's Disease, установява, че консумацията на орехи е свързана с по-добри оценки за паметта и когнитивните функции.
6. Кафе за подобряване на фокуса
Кофеинът може временно да подобри фокуса и паметта. Въпреки че Бауер казва, че няколко чаши кафе на ден са добре, той препоръчва да се избягва кофеинът осем часа преди лягане, за да не пречи на съня.