Това е млякото.

мляко

Непоносимостта към лактоза е невъзможността да се усвоява нормално захарта Какво представлява млякото?. И заради това, за непоносимите тези продукти са създадени. Но ползите - дори и само за непоносими хора - и липсата на тежест в стомаха са довели до продуктите - особено мляко - без
лактозата често се купува от всички видове индивиди, като по този начин се генерира
бумът на храни без лактоза.

Това обаче не е толкова положително за всички. Ето няколко причини:

-Това, че продуктите без лактоза се усвояват по-лесно, не означава, че са
повече храносмилателни средства.

-Тялото ни би могло да се отпусне, причинявайки това да бъде
свикнете с тези продукти и по този начин произвеждайте малки
временна непоносимост към лактоза.

-Мляко без лактоза не трябва да има по-малко захар. За премахване на лактаза,
това, което правят, е да го разбият, като правят същия процес, който устройството би направило
храносмилателна. Те добавят лактоза към глюкозата и галактозата, чрез дрожди и бактерии
безвреден.

-Безлактозното мляко обикновено е полу обезмаслено или обезмаслено, следователно те имат
по-малко калорична стойност и по-малко мазнини. Дори и така, погълнете го, както споменахме
преди това може да повлияе на тялото ви, като произвежда временна алергия, която не го прави ти си страдал. Решение? Обезмаслено или полулактозно мляко.

-Безлактозното мляко е средно 30% по-скъпо отколкото пълномаслено мляко.

-Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) публикува доклад
в която предупреждава, че Забранено е използването на термина здравна претенция (твърдение
здрави) за елиминиране на лактоза, тъй като не е доказано, че
липсата на това оказва положително въздействие върху храносмилането на здрав индивид.

-Ако детето спре да приема лактоза, тялото му може да започне да произвежда всяка
по-малко време, до степен, че при повторно ядене на храна с лактоза,
временно изпитате симптоми.