Преработено месо: не го яжте
Дали затлъстяването е предизвикано от бременност поради консумация на животински протеин?
  • Спортисти
  • На растителна основа
  • Яжте с наука
  • спорт
  • Плодове и зеленчуци
  • Сила
  • Физическа устойчивост
  • Здраве

Спортистите предпочитат растителна диета.

диета

Днешните елитни спортисти предпочитат растителна диета. Сестрите Уилямс, Луис Хамилтън и Дерик Морган, са едни от спортистите, които предпочитат силата и издръжливостта, които генерира диета без месо и без млечни продукти.

В проучване, публикувано в списание Nutrients, научните доказателства зад ползите от a растителна диета има за спортисти. Споделяме 6 от тези предимства:

  1. Здраве на сърцетоВъпреки тяхната физическа активност е установено, че 44% от велосипедистите и бегачите развиват коронарни плаки. Установено е също, че растителната диета може да обърне натрупването и образуването на плака в артериите, като по този начин понижава кръвното налягане и нивата на холестерола.
  2. Противовъзпалителен ефект- Консумацията на месо и високите нива на холестерол изострят системното възпаление, което може да причини болка, да повлияе на физическата активност на спортиста и да удължи времето за възстановяване.
  3. По-добро оксигениране: диетата с ниско съдържание на наситени мазнини и без холестерол, подобрява вискозитета на кръвта. По-лек, той е в състояние да проникне по-добре в мускулите, транспортирайки повече кислород и подобрявайки физическите показатели на спортиста.
  4. По-голяма артериална гъвкавост: притокът на кръв се подобрява, когато артериите са гъвкави и с адекватен диаметър, без отлагания на холестерол. Яденето на ястие с високо съдържание на мазнини, като хот-дог или кифла с яйца, отслабва артериалната функция за няколко часа.
  5. Антиоксидантен ефект: за разлика от месните храни, ядките, плодовете и зеленчуците имат голямо количество антиоксиданти, които спомагат за неутрализиране на свободните радикали, които тялото ни произвежда. Свободните радикали причиняват мускулна умора, което се изразява в намалена работоспособност и продължително възстановяване.
  6. Долни мазнини в тялотоРастителната диета е с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини, което намалява телесните мазнини. Способността да се използва кислород до максималния си капацитет е свързана с ниски нива на телесни мазнини. Колкото по-голямо е използването на кислород, толкова по-голямо е физическото съпротивление за спортиста.

Библиографска справка

Barnard ND, Goldman DM, Loomis JF, et al. Растителни диети за сърдечно-съдова безопасност и представяне в спортове за издръжливост. Хранителни вещества. Публикувано онлайн на 10 януари 2019 г.