растителна основа

Очакванията около растителната диета продължават да нарастват, както и любопитството около това какво всъщност означава да се яде по този начин.

Кои са правилата? Същото ли е като да си вегетарианец или веган? Ако скочите във водата с тази тенденция, трябва ли да се закълнете, че ще се откажете завинаги от любимата си рецепта за чийзбургер или от своите карнитас такос?

Бързият отговор е: не! Храненето на растителна основа просто означава, че пропорционално сте решили да ядете повече пълноценни храни, които са предимно на растителна основа. Това включва плодове, зеленчуци, боб, ядки, семена и пълнозърнести храни.

Какво представлява растителната диета?

Растителната диета не означава, че не можете да ядете яйца, млечни продукти, риба или месо. Това просто означава, че намалявате количеството, което консумирате от тях. Те стават спътници или вкусови тонове, а не основната част от всяко хранене. Някои хора избират веганска диета, която изключва всички животински продукти, но диетите на растителна основа не трябва да бъдат толкова строги.

Има голямо поле от възможности и възможности да изберете любимите си храни, просто е въпрос да поставите повече плодове и зеленчуци в чинията си.

Страхотни примери за съвременни диети, фокусирани върху растенията, включват: популярните средиземноморски диети и диети Blue Zone. Изследванията показват, че има някои огромни ползи за здравето от преминаването към растителна диета. Нека да разгледаме няколко, които биха могли да окажат най-голямо въздействие върху тялото ви.

Полза от растителна диета 1: Подобрено хранене и фибри

Проучванията показват, че тъй като растителните диети често са пълни с пълнозърнести храни, боб, ядки и бобови растения, те осигуряват всички необходими протеини, здравословни мазнини и въглехидрати, от които тялото се нуждае. Акцентът върху плодовете и зеленчуците ги прави естествено с високо съдържание на фибри, витамини и фитонутриенти.

За много хора червеното месо, птици и риба са основният източник на витамини от група В в диетата си. Ако преминавате към растителна диета, може да помислите за добавка с витамин В.

Ако го направите, опитайте такъв като Nutrilite ™ двойно действащ витамин B. От една страна, двуслойната таблетка с двойно действие бързо освобождава витамини В2 и В12; докато от друга страна, останалите шест витамина от В комплекса се отделят постоянно в продължение на осем часа.

Растителна диета Полза 2: Подобрява загубата на тегло

Диетите на растителна основа също могат да направят видима разлика във височината. Проучванията показват, че хората, които поставят растенията и пълноценните храни в центъра на диетата си, имат по-ниски индекси на телесна маса (ИТМ) в сравнение с тези, чиито ястия са фокусирани основно върху месото.

Дългосрочно проучване, което проследява група хора повече от 5 години, установява, че месоядните имат най-висок ИТМ, докато вегетарианците и веганите имат най-ниския. Според изследванията тези, които ядат на растителна основа, също поддържат теглото си по-добре, след като го отслабнат.

Полза от растителната диета 3: По-нисък риск от някои заболявания

Проучванията показват, че средиземноморската диета е свързана с по-нисък риск от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак, включително гърдата, дебелото черво и простатата. Изследванията също го свързват с намаляване на симптомите на депресия.

Вегетарианската и веганската диета показват едни и същи резултати, включително способността да понижават кръвното налягане и нивата на холестерола. Те също са били свързани с по-дълъг активен живот.

"Билкови" не означава нездравословна храна

Намаляването на пържолите и ребрата на барбекю не означава, че можете да се съсредоточите върху растителни „боклуци“ като много картофени чипсове, пушена бяла паста в сос алфредо, пръчици моцарела или понички.

Това просто означава да вземете добри решения относно това, което ядете, като същевременно поставяте цели храни, плодове и зеленчуци в центъра на вашата храна.

Научете повече

Имате нужда от съвети, за да увеличите консумацията на плодове и зеленчуци? Прочетете 4 начина да помогнете на семейството си да яде по-цветни ястия в Amway Connection.