- На много от нас са казвали, че млечните продукти като мляко и кисело мляко са важни за изграждането на здрави кости и здрави мускули.
- Можете обаче да имате твърде много добро нещо. По-голямата част от населението е чувствително към млечни продукти и може да изпитва странични ефекти, ако консумира прекомерно.
- Това са някои от нежеланите реакции, които може да изпитате, като подуване на корема, гадене и акне.
1. Може да почувствате гадене
Според изследване на Националния здравен институт 65% от възрастните имат някакъв вид непоносимост към лактоза. Това е почти 3 от 4 души по света.
Симптомите могат да включват гадене и, в краен случай, повръщане, след консумация на повечето съдържащи лактоза млечни продукти, включително мляко, сладолед и сирене.
Според проучванията непоносимостта към лактоза е по-често при хора от азиатски, южноамерикански или африкански произход.
2. Твърде много млечни продукти могат да причинят подуване и разстройство на храносмилането
Дори ако млечните продукти не ви разболяват, пак можете да сте чувствителни към лактоза и твърде много от нея може да причини други храносмилателни проблеми като подуване на корема, спазми или диария.
Ако не можете лесно да разградите лактозата, тя преминава през храносмилателната ви система и се разгражда от чревни бактерии в процеса на ферментация. Страничните ефекти на този процес включват газове и други храносмилателни проблеми, свързани с непоносимост към лактоза.
3. Хормоните, открити в търговските млечни продукти, могат да влошат акнето.
Дори ако можете да усвоите лактозата, можете да изпитате други странични ефекти от млечните продукти, които съдържат хормони, които регулират растежа и производството на мляко.
Смята се, че в тялото ви това влошава акнето, като нарушава регулацията на инсулина чрез нещо, наречено инсулиноподобен растежен фактор-1 (IGF-1). Обезмасленото мляко изглежда най-предразположено към влошаване на акнето, така че ако това е проблем за вас, помислете за преминаване към цели млечни продукти от крави, които не са лекувани с хормони.
4. Целите млечни продукти могат да бъдат здравословни, но това може да доведе до изяждане на твърде много калории
Млечните продукти са хранителни, с важни витамини и минерали като калций, калий и витамин В12. Те обаче често съдържат много мазнини, което ги прави много калорични храни.
Това не е непременно лошо нещо - изследванията показват, че цели млечни продукти могат да помогнат за предотвратяване на затлъстяването. Не е напълно ясно защо, но съдържанието на мазнини може да доведе до някои метаболитни ползи и потенциално да ви накара да се почувствате по-сити и по-доволни след хранене.
Ако обаче се опитвате да отслабнете, имайте предвид, че всяка загуба на тегло или мазнини зависи от калориен дефицит, така че тези допълнителни калории на парче сирене или сметана в кафето ви могат да попречат на вашите усилия.
5. Твърде много млечни продукти може да увеличи риска от някои видове рак
Освен непосредствените странични ефекти, има смесени изследвания за дългосрочните последици за здравето от консумацията на млечни продукти.
Някои проучвания са установили, че високият прием на млечни продукти е свързан с повишен риск от някои видове рак като простата или гърда. Други проучвания по същата тема обаче не са установили значително увеличение на риска. Много от тези проучвания са епидемиологични, което означава, че те анализират тенденциите в потреблението и заболяванията в популацията във времето и следователно могат да определят само корелации, а не причинно-следствена връзка.
Други изследвания са установили, че млечните продукти също могат да доведат до по-нисък риск от други видове рак, като рак на дебелото черво.
6. Млякото може да увеличи риска от сърдечни заболявания, но сиренето и киселото мляко могат да намалят риска
Ефектите на млечните продукти върху здравето на сърцето са още по-сложни. Както Insider по-рано съобщава, изследванията показват, че пиенето на мляко може да увеличи риска от сърдечни заболявания с малко, но значително количество.
Въпреки това, консумацията на други млечни продукти като мляко и сирене всъщност може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, показват проучвания и да удължи живота като цяло.
Изследователите все още работят, за да разберат защо, но може да е свързано с това как молекулите на мазнините и протеините са подредени по различен начин в млякото в сравнение със сиренето и киселото мляко.