Регистрирайте се, за да получавате нашия бюлетин

Регистрирайте се, за да получавате нашия бюлетин

6 вкусни соса, които да придружават вашите салати

Зеленчуците и зеленчуците са група храни, чието включване в диетата е приоритет, ако искаме да се храним балансирано и здравословно. Как да им придадете различно докосване? Едно от решенията за постигането на това е да ги подправите с най-разнообразните сосове. В тази бележка ви предлагаме някои, които можете да направите у дома.

вашите

1. РОЗОВ СОС

Състав:
Сокът от 1 портокал, 100 мл майонеза, 4 супени лъжици кетчуп, сос Табаско, сос Уорчестър и черен пипер на вкус.

Разработка:
Смесете всички съставки с блендер, добавете няколко капки сос Tabasco и Worcestershire, докато се получи еднородно съединение.

Идеален за салата от скариди или скариди с авокадо или за класическия коктейл от скариди.

2. СОС КОРЯНДЪР

Съставки
2 супени лъжици нарязан кориандър; 1 супена лъжица семена от кориандър, 2 супени лъжици лимонов сок, 2 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици майонеза, черен пипер и сол.

Разработване
Натрошете семената на кориандъра с 15 зърна черен пипер в хаванчето. За сол. Изсипете в купа с останалите съставки и разбъркайте добре.

Идеален за ... сервиране с варени артишок, патладжани, тиквички или чушки на скара или скара.

3. СОС КИМИОН

Съставки
2 супени лъжици кимион, 100 мл екстра върджин зехтин, 3 супени лъжици шери оцет и сол на вкус.

Разработване
Натрошете зърната кимион със солта в хаванчето. Разбийте маслото и оцета в купа с бъркалка, добавете кашата от хаванчето и разбъркайте.

Идеален за ... зелена салата с бекон или извадени свински кори.

4. ТАРТАРЕН СОС

Съставки
200 мл майонеза; ½ лук 1 нарязано варено яйце, 1 супена лъжица нарязани каперси или кисели краставички, 2 супени лъжици магданоз; сол и черен пипер.

Разработване
Разбъркайте добре всички съставки, докато се получи хомогенен сос.

Идеален за ... руска салата вместо майонеза.

5. СТУДЕН ЗЕЛЕН СОС

Съставки
100 мл майонеза, 100 мл пасиран спанак, 1 супена лъжица накълцан магданоз.

Разработване
Разбъркайте добре всички съставки, докато се получи хомогенно съединение по текстура и цвят.

Идеално за ... доматена салата с пролетен лук. Също толкова вкусно с някои варени картофи.

6. ВИНАГРЕТ

Съставки
100 мл зехтин, 3 c.s. оцет от шери, 4 c.s. нарязан магданоз, морска сол и зърна бял пипер.

Разработване
Разбийте оцета със солта и черния пипер с помощта на пръчка. Добавете зехтина и нарязания магданоз и добре емулгирайте.

Идеален за ... салати от смесени листа с домат или от ядки с авокадо. А също и да облечете варена бяла риба.

* От: списание Hola