5 леки соса, идеални за придружаване на тестени изделия и салати
Закуски, обяди и вечери с приятели, пикници на плажа или в страната. През годината е вероятно повече от веднъж да пренебрегвате диетата си и след празници да установите, че сте качили няколко излишни килограма. Открийте 5 леки соса, идеални за придружаване на тестени изделия и салати, следващи.
Нискокалорични сосове, придружаващи тестени изделия и салати
И пастата, и салатите са бързи и лесни за приготвяне храни, идеални за приемане през летния сезон, защото са леки и много апетитни. Въпреки това може да се превърне в обикновена чиния с тестени изделия или салата много калорични и мазни ястия, ако не знаем как да ги придружим със съответните сосове. Обърнете внимание на този списък с нискокалорични сосове, идеални за придружаване на вашите тестени ястия и салати, когато пожелаете:
1. Карбонарен сос без сметана
Въпреки че в Испания сме преобразили този добре познат италиански сос и обикновено го приготвяме, като добавяме голямо количество сметана като основна съставка, истината е, че в италианската рецепта карбонарата се приготвя без сметана. За да приготвите макароните си с карбонара и да извадите калориите от вашите ястия, препоръчително е да приготвите соса в чисто италиански стил, т.е. разбити яйца, нискокалорично настърган кашкавал и малко сол.
В допълнение, беконът, който обикновено се използва в рецептата за сос карбонара, може да се смени за друг вид месо, което е по-постно и с по-малко калории, като пуйка или такос с варена шунка. С този сос можете да се насладите на целия вкус на соса карбонара, без да излагате линията си на риск, тъй като тази рецепта съдържа по-малко от половината калории на соса карбонара, приготвен със сметана и бекон.
2. Зеленчуков сос
Ако обикновено съхранявате всички видове зеленчуци в хладилника и от време на време трябва да ги пускате, преди да изтекат, добрият вариант е да приготвите вкусен зеленчуков сос, който да придружава вашите пресни макарони това лято.
Просто трябва да вземете малко зеленчуци (тиквички, патладжан, праз, домати.) Или всеки друг вид зеленчук, който имате вкъщи, и да го нарежете добре. Веднъж ужилен, трябва задушете го със зехтин и бяло вино в тиган, и го подправете със сол и подправки по ваш вкус.
Този сос ще добави много вкус към вашите тестени ястия и няма да ви даде допълнителни калории, тъй като е много здравословен сос и отлично се грижи за линията.
3. Сос от кисело мляко
A особено пресен и богат сос придружаващ салатите е сосът от кисело мляко. За да го приготвите, ви трябва само натурално обезмаслено кисело мляко, смесено със сок от половин лимон, малко сол, магданоз и супена лъжица необработен зехтин.
Но ако искате да промените вкуса и да добавите малко повече сила, просто трябва добавете малко мед, малко горчица или къри. Ще видите как с този сос изглеждате много повече като да ядете салати това лято.
4. Ментов сос
Ако сте запалени по ментата, с този сос ще придадете на вашите макарони и салати много оригинално свежо докосване. Просто трябва да настържете няколко ментови листа в чопър, добавете малко оцет, сол и щипка захар. Този сос върви много добре, особено със салати, които съдържат плодове.
5. Песто сос
Сосът песто е много гъвкав дресинг както за салати, така и за тестени изделия, той е много здравословен и нискокалоричен. За да го приготвите, трябва просто да нарежете няколко пресни листа босилек, скилидка чесън, зехтин, пармезан и няколко кедрови ядки.