Тенденции

Като яйца, люти или маслини

Тефлоновият мит и други неща, които трябва да знаете, преди да си купите тиган

6-те най-добри рецепти с артишок

имат

Всъщност 100 грама маслини осигуряват само 115 калории

Лукс синьо/Гети

След много години преброяване хранителни калории, С тромавите и невъзможни диети, които ни накараха да претеглим дори лист маруля, настоящото хранене ни кани да спрем да мислим както за специфични хранителни вещества, така и за калории и да се спрем на здравословна и балансирана диета с преобладаване плодове, зеленчуци Y. зеленчуци. Целта на храненето трябва да бъде, по думите на диетолога на Нутрихабити Даниел Урсуа, „Печелене на здраве, което не винаги върви ръка за ръка със отслабването.“ Експертът го обяснява по следния начин: „подобрете диетата си, спортувайте, грижете се за психичното си здраве и това може да доведе до загуба на тегло. Ако не, тези навици не трябва да се изоставят, тъй като те са здрави сами по себе си ".

В крайна сметка става въпрос за добро хранене, за да бъдете здрави и това предполага не само спрете да броите калории, но също така спрете да мислите за специфични хранителни вещества, които ще осигурим естествено, ако се храним здравословно и добре. "Няма няма основна храна, и можем да осигурим всички хранителни вещества по различни начини в зависимост от нашите вкусове и нужди ”, обяснява диетологът Paloma quintana, за които също е лоша идея да се фокусирате изключително върху калориите в храната, без да отчитате други фактори. „Има храни, които са много калорични но и силно засищащо и питателна, така че не е препоръчително да ги елиминирате от диетата ”, обяснява диетологът, докато други, ниско калорични, Може да са малко засищащо и не е интересно от хранителна гледна точка.

Да обмисли

Има храни, които са много калорични, но и силно хранителни, така че не е препоръчително да ги елиминирате от диетата

Следователно някои от храните, които подробно описваме по-долу, имат високо калорично натоварване, но това не означава, че трябва да ги премахнем от диетата. Нещо повече, трябва гарантират вашата консумация редовно, тъй като ни предоставят поредица от Ползи това може да ни помогне контролирайте теглото ако ги придружаваме със здравословни навици.

Маслини

Експертният треньор по здравословни навици Наталия Калвеt посочва, че маслините „са интересна закуска, която осигурява мазнини от добро качество, фибри Y. Витамин А, наред с други хранителни вещества “, и че ако се консумира умерено, може да бъде отлична закуска при балансирана диета. Закуска, обаче, със значително калорично натоварване (115 калории на 100g), която е била многократно демонизирана, ако искате да отслабнете или да го спрете. „От дълго време ни казват, че за да отслабнем, трябва яжте по-малко калории от които консумираме и макар да е вярно, има някои нюанси: така че нашите хормони работим добре, трябва да имаме поредица от навици и да се храним здравословно, освен да консумираме храни, които въпреки наличието на калории ни осигуряват ситост и ни позволи пристигат без безпокойство към следващите хранения ”. Маслината, крайъгълният камък на средиземноморската диета благодарение на нея здравословни за сърцето мазнини, В този смисъл той е добър съюзник за здравословна и разнообразна диета.

Благодарение на здравословните за сърцето мазнини, маслината е чудесен съюзник за поддържане на балансирана диета

кестен

Всички ядки са силно препоръчителни, тъй като съдържат здравословни за сърцето протеини и мазнини, в допълнение към многобройните хранителни вещества. Те обаче трябва да се ядат в умерени количества, тъй като концентрацията на хранителни вещества - и калории - е висока и шепа ще бъде достатъчна, за да се почувствате доволни. „Няколко проучвания показаха, че хората, които консумират редовно ядки вече няма наднормено тегло отколкото тези, които ги избягват ”, обяснява Калвет. Едно от най-новите беше публикувано в списанието BMJ Хранене, Профилактика Здраве, и гарантира, че дневната консумация от около 14 грама сурови ядки могат да бъдат свързани с по-малко наддаване на тегло и по-малък риск от затлъстяване. В този смисъл кестенът е много интересен, тъй като допринася по-малко калории от останалите ядки (около 200 на 100 г), повече въглехидрати и по-малко мазнини.

Ежедневната консумация на 14 грама сурови ядки намалява риска от затлъстяване

Петел

Със 79 калории на 100 г, питите са звездна закуска, която ще ни осигури много повече хранителни вещества и същите калории като някои от закуските че ние считаме за светлина и че в момента на истината те не са такива (оризови сладки, обезмаслени млечни продукти, пълнозърнести бисквитки ...). Тогава е дошло времето да подновим концепцията за междинна закуска или лека закуска и да добавим някои храни, които обикновено не консумираме редовно, както е при коклите. "Имам протеин, Омега-3 мастни киселини и многобройни минерали, като калций и желязо ”, обяснява Калвет.

Cockles може да замени всяка закуска, която считаме за лека, като пълнозърнести бисквитки, поради ниското си съдържание на калории.

Ягода

Препоръчват се всички плодове, дори тези, които се считат за по-калорични, като банан, тъй като той не само е много засищащ, но и съдържа бавно усвояващи се въглехидрати и минерали, интересни като калий. Ягодите, с 36 калории на 100 г, са едни от плодовете с най-малко калории и с добър запас от хранителни вещества, включително витамин Ц . Важно е да се консумират плодовете без добавяне на захар –Или сметана - ако не искаме калориите да растат нагоре и по този начин небцето ще свикне с естествени вкусове на храни, без да е необходимо да ги подслаждате. „Идеята е постепенно да намалим количеството захар или подсладители, които добавяме към храната, било то кафе, кисело мляко или някои плодове: след няколко седмици ще свикнем“.

Ягодите са едни от плодовете с най-ниско съдържание на калории.

Яйце

„Много е разпространено във фитнес света да се използват само яйчни белтъци и отстранете жълтъците , тъй като частта от яйцето има повече мазнини ”, обяснява Калвет, който препоръчва винаги яжте цялото яйце, тъй като заедно е Нискокалорични –Около 80 на парче– и консумацията му няма връзка, както традиционно се казва, с повишаването на холестерола. Всъщност Испанската фондация за сърце не препоръчва да се ограничава консумацията на яйца в диетата при здрави хора. Лекарят-диетолог Нурия Монфуледа, от центъра Обичай себе си, в Барселона той уверява, че яйцето „е истинска суперхрана, за която бихме платили много пари, ако нямахме толкова близо: тя има протеини с висока биологична стойност и много хранителни вещества в допълнение към нискокалоричните, засищащ и много гъвкав ".

Диетолозите препоръчват да се яде цялото яйце, вместо да се използват само белтъците, защото заедно то представлява само около 80 калории

Цели млечни продукти

Както млечните продукти, така и киселите млека, които консумираме, трябва да бъдат естествен, цели числа Y. без захар. Лошата репутация, която винаги е предхождала както млякото, така и пълномаслените млечни продукти, е неоправдана, тъй като въпреки че е вярно, че те съдържат наситени мастни киселини, също е вярно, че те са къса верига, какво може да бъде полезни за здравето. "Млечните продукти имат протеин и са добър източник на калций, а съдържащите се в тях мазнини ще увеличат Чувство за пълнота. Ако се спрем на обезмаслените версии, в допълнение към факта, че ако нямат захар, обикновено съдържат мазнини и обратно, ще ни заситят много малко и скоро отново ще огладнееме. Може да се наложи да ядем две кисели млека, вместо един, за да се чувстваш сит ".

Както млечните продукти, така и киселите млека, които консумираме, трябва да бъдат натурални, цели и без захар

Фъстъци

Въпреки че мнозина не знаят за него, фъстъците са бобови растения, които съдържат протеин Y. здравословни мазнини, силно се препоръчва, ако се консумира в умерени количества. Добър вариант е да заложите на фъстъчено масло естествено за сандвичи и тостове, стига да се избягват ултрапреработени. Всъщност настоява Калвет напълно унищожи ултра-преработените храни, които обикновено съдържат много празни калории, както и некачествени мазнини или брашна и голям брой добавки. „Повече от броенето на калории, идеята е да се премахнат храни, които са висококалорични и да ни осигурят това, което наричаме празни калории, многобройни калории и малко или никакви хранителни вещества, какъвто е случаят, наред с други, на алкохол".

Умерената му консумация е силно препоръчителна за поддържане на балансирана диета поради високото съдържание на протеини