Как да си направим лаврак на гърба
Е рецепта за риба просто и вкусно, защото се прави с една от най-добрите риби, които съществуват: лаврак. Това е перфектно ястие, за да съставите вашето Коледно меню придружени от двама или трима предишни начинаещи. Този лаврак на гърба е един от лесни рецепти за които можете да избирате и от всяко хранене на ден за ден. Това не е прекалено скъпа риба и няма толкова силен вкус, какъвто могат да имат други риби като риба тон. С гарнитура от печени картофи, печени със собствените си лубина във фурната, ще имате перфектно ястие.
Лавракът може да готви по много начини, но за моя вкус се открояват два. Ако е голям див лаврак, съм го вкусил с приятели от Астурия на скара. Един ден ми подариха прясно уловен 5-килограмов лаврак, който само по спомен ми напоява устата. Другият начин е много прост, на гърба с обичайната кантабрийска корекция, каквато ще го представим днес.
И добре, както сме в дните преди Бъдни вечер (ако четете това днес, 19 декември), това е a рибна рецепта за Коледа перфектно. Ако поставите добър пресен лаврак на масата, със сигурност ще успеете. Тъй като това не е много скъпа риба в сравнение с други, можете да спестите и добри пари и никой няма да се оплаче. И накрая, за да ви дадем идеи за коледни вечери и обяди (или тържества от всякакъв вид), можете да посетите раздела на Рецептите на Хавиер Ромеро за Коледа.
Наслади се 150-те най-добри рецепти от Хавиер Ромеро, всички те с любов подбрани за любителите на традиционната кухня.