ЛЕСНА РЕЦЕПТА НА ПЕЧЕНА РАСТИТЕЛНА ЛАЗАГНА

Ще приготвим вкусно растителна лазаня . И ще го направим толкова лек, че дори няма да изливаме бешамел върху него. Рецепта за лазаня за излизане от типичното месо. И да добавим още „зелено“ към нашата диета. Подготовката му е дори по-лесна от оригинала. След това отиваме с неговите съставки и с приготвянето на тази зеленчукова лазаня

лесна

СЪСТАВКИ за 2 човека:

  • 1 тиквичка
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 200гр гъби
  • 600g спанак
  • 8 плоча лазаня вече предварително приготвени
  • 200г пържен домат
  • 500г натрошен домат
  • 150 г нискомаслено сирене
  • Солен пипер и риган
  • Зехтин

КАК ДА НАПРАВИМ РАСТИТЕЛНА ЛАЗАГНА ЗА ДЕЦА:

1. - Нарязваме лука, тиквичките, скилидките чесън и нарязваме гъбите. Последните, които остават на по-големи парчета

2.- Бракониераме зеленчуците. За целта в тиган със струйка зехтин на слаб огън първо добавяме тиквичките. Добавете щипка сол и черен пипер и варете на тих огън 5 минути. След време повтаряме целия процес с лука. Щипка сол и черен пипер и още 5 минути, докато готвим 5 минути. Накрая повтаряме целия процес с гъбите.

3. - Докато се готви, можете да готвите спанака. В обилно количество вряща вода добавете шепа сол. След това спанакът, на порции и гответе за няколко минути. След време ги изваждаме от водата и ги поставяме във вода със стайна температура. За да намалите готвенето и да останете зелени

4. - След като това бъде направено, във форма, която имаме у дома, сглобяваме лазанята. Ще го направим с много повече пълнеж от пастата за лазаня. Така на дъното слагаме няколко супени лъжици пържен домат, за да не залепне и го разстиламе добре. Отгоре поставяме ЕДНА чиния с лазаня на човек. След това поставяме сместа от зеленчуци и гъби от самото начало и разпределяме добре по цялата повърхност. След това слагаме няколко сварени листа спанак. След това СКРЕШЕН домат (не пържен), който ще придаде кремообразност и вкус на всички лазаня и отгоре поръсваме с настъргано нискомаслено сирене. Покриваме с друга чиния лазаня и вече сме събрали първия етаж на нашата зеленчукова лазаня

5. - Повторете предишната стъпка, докато завършите три етажа

6.- След като всичко това свърши, покриваме лазанята с няколко супени лъжици пържен домат, който е по-плътен от натрошения домат и ще ни е необходим, за да не изгорят плочите за лазаня във фурната и да останат твърди. Пърженият домат е по-калоричен от натрошения домат, но също така е много по-малко от бешамела. Така с помощта на лъжица разпределяме тънък слой пържен домат по цялата повърхност. Накрая отгоре поръсваме сушен риган и още малко нискомаслено сирене

7.- Поставяме във фурната, предварително загрята до 180ºC. Оставете да се готви 20 минути

Това растителна лазаня здрав е за сърцето и е подходящ за диабетици. Не забравяйте, че за да останете така, не трябва да надвишавате броя на чиниите за лазаня или пържените домати. Следвайки този съвет, не се страхувайте да ядете тази лазаня толкова пъти, колкото искате!