Киселото мляко е толкова универсална храна, че може да бъде част от сладки и солени рецепти, под формата на сос или придружено с плодове, червени плодове или ядки

мляко

Киселото мляко е храна, която може да се купи по всяко време на годината, въпреки че, ако предпочитате, можете да я направите и в собствената си кухня, както препоръчват експертите. Ролята му обаче винаги е била сведена до приемането му с лъжица заедно с парче плод, но реалността е, че може да се използва за много повече. Това е през летния сезон, когато тази млечна продукция заема централно място в нашите рецепти, защото внася нотка свежест в пикантни ястия, бисквити или сладкиши, наред с други. Разберете защо трябва да започнете да използвате това ферментирал всеки ден, както на закуска, обяд, леки закуски или вечеря.

Кисело мляко и плодове

Каква новаторска рецепта! @ Futurlife21 го направи със следните съставки:

- Плодове, които харесвате най-много (ягоди, малини, боровинки.)

- 4 супени лъжици обезмаслено гръцко кисело мляко

Пасирайте банана много добре и добавете киселото мляко и разбъркайте до гладка смес. Разширява разбъркайте върху незалепваща хартия. Отгоре добавете любимите си плодове (по-добре нарежете на мънички) и сложете ягоди, малини и боровинки. Добавете семената или ядките, които ви харесват най-много (те имат орехи и лешници). Поставете го във фризера 3-4 часа и. Умно! Стои много добре във фризера, така че го дръжте там.

Фритата от зеленчуци и кисело мляко

Тази вкусна рецепта за кисело мляко е направена с:

- 1 голяма тиквичка (или 2 средни)

- 200 грама шампион или гъби

- 2 супени лъжици кисело мляко

- Chive

- Някои листа босилек ⠀

Накълцайте лука, тиквичките и гъбите. Гответе ги в тиган на сигурно във фурната с малко масло (малко, не повече от 2 супени лъжици).

В купа разбийте яйцата с киселото мляко до разпенване. Добавете сол, черен пипер и накълцан лук. Смесете зеленчуците с разбитото яйце в купата и изхвърлете всичко обратно в тигана. Сега добавете фета сирене и чери домати, разпределени по цялата повърхност.

Сложи тиган във фурната предварително нагряване до 200 ° в продължение на 15 минути (докато се изцеди) и ¡фритата списък! Сервирайте с няколко листа босилек отгоре. Можете да довършите фритата в тигана на много слаб огън и покрити, докато стегне.

Пълнени: всички зеленчуци, които имате (обичам праз). Остатъци от риба тон или пиле.

Тиган във фурната: внимавайте да не се изгорите, облицовайте дръжката на тигана си с алуминиево фолио или прехвърлете фритата в подходяща форма.

Кюфтета в кисело мляко и сос от моркови

Една от любимите ни рецепти. Диетологът @ la.manzana.roja го е приготвил с:

- 500 грама свинско и пилешко месо

За кюфтета, сложете в купа каймата, яйце, сол, 1/2 настърган лук, пресен магданоз и бял пипер на прах.

Придайте заоблена форма и преминете през пълнозърнесто брашно. В незалепващ тиган добавете пръскане на EVOO и ги запечатайте. Резерв.

За соса: В незалепващ тиган добавете струйка EVOO и запържете 1/2 лук и 1 настърган морков. Добавяне домашен зеленчуков бульон, приготвен с тиква, домат и лук. Спрете да готвите. Когато е готово, добавете 1 гръцко кисело мляко, сол и разбийте.

Добавете кюфтетата към соса и гответе от двете страни до готовност от вътрешната страна. Оставете си почивка.

Тестени изделия Edamame със сос от авокадо, картофи и кисело мляко

- Едамаме паста (предлага се в Lidl)

- 1/2 варен картоф

- 1 супена лъжица гръцко кисело мляко

- Черен пипер, джинджифил и хранителна мая

Докато приготвяте пастата (отнема 3-5 минути), разбийте 1/2 авокадо с 1/2 варени картофи, лимон, 1 супена лъжица гръцко кисело мляко (може да се пропусне или да се промени, за да може бадемовото мляко да се организира), щипка сол, черен пипер, джинджифил и хранителна мая.

- Пръскайте малко вода на око, за да създадете текстура. След това просто поднесете пастата със соса и малко домат.

Кисело мляко и сладолед от червени плодове

Тази рецепта на Карлос Риос има:

- 300 грама горски плодове замразени

Разбийте всичко, докато остане хомогенна маса и отгоре добавете малко червени плодове.

Торта с кисело мляко

- 1 кисело мляко

- 3 чаши кисело мляко овесена каша (смесен с люспи)

- 1 на мая

- 1 мярка на EVOO

- 3 яйца

- 1 много зрял банан

- 1 парче сладка печена тиква

От една страна пресяваме овесените ядки и маята и ги смесваме. В блендера поставяме яйцето, киселото мляко, тиквата, канелата, банана, олиото, няколко грозде (останалото нарязваме и ги добавяме към крайната маса) разбиваме и го добавяме към брашното, Разбъркайте добре и го сложете във форма, предварително намазана с масло. Поставете го във фурната за 40 или 50 минути на 180 °.

Палачинки от броколи със сос от кисело мляко

- 250 гр. Броколи

- 1 ч.л. Чесън на прах

- 1 чаена лъжичка провансалски билки

- две яйца

- 70 грама сирене пармезан или Grana Padano

За киселия сос:

- 1 обикновено гръцко кисело мляко

- Лук (измит, изсушен и нарязан)

- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин

- 1 супена лъжица лимонов сок

За да приготвите соса, смесете всички съставки в купа. Тествайте и коригирайте, ако е необходимо. Придружете палачинките с този сос.

Тази рецепта започва с предварително загряване на фурната до 220 ° нагоре и надолу. В кухненски робот или с ренде накълцайте броколите, морковите, лука и сиренето и смесете всички съставки в купа. - Поставете мазна хартия върху лист за печене, с лъжица сложете малко купчинки и намачкайте малко, за да му придадете формата на Палачинки.

Печете 20 минути при 220 °.

Теми

Най-четените
  1. 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
  2. Настойка от джинджифил, за да предпазите тялото си от силния студ
  3. Защо комбуча може да помогне на червата след коледните ексцесии
  4. 10 идеи за приготвяне на крокети с остатъци
  5. Как да приготвим карфиол, така че да е по-богат на витамин С
  6. 10 рецепти с патладжан като главен герой
  7. Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
  8. Отслабване: Периодично гладуване: Как се прави правилно и за какво е всъщност
  9. Осем лесни рецепти с тиквички, най-нискокалоричният зеленчук
  10. Ползите от джинджифила отвъд студените инфузии
Подкаст
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре