Ние предлагаме няколко здравословни алтернативи на една от най-основните храни в нашата диета

Споделете статията

Консумацията на хляб обикновено е свързана с наддаване на тегло. Shutterstock

хляб

въпреки че хляб Това е един от най-основните храни в човешката диета, От няколко години насам тенденцията за водене на здравословен живот го отвежда на заден план. И то е, че връзката му с напълняването е накарала много хора да го елиминират от масата си.

както и да е Световна здравна организация (СЗО) препоръчва да се консумират между 220 и 250 грама хляб дневно, което е около 100 грама по-голямо от средното потребление в Испания.

И това не би трябвало да е така, тъй като, въпреки че тази храна не е най-пълноценната от съществуващите, тя осигурява добро количество хранителни вещества, витамини, нишесте, животински протеини и минерали.

Но не всички хлябове са еднакви и консумацията им винаги трябва да се извършва умерено. Въпреки това, това, което е ясно, е това пълнозърнестият хляб осигурява повече ползи за здравето от белия. В допълнение, този втори вид хляб може леко да насърчи увеличаване на теглото и коремната обиколка, както приключи проучването на университета Помпеу Фабра в Барселона миналата година. Разбира се, това увеличение би било много слабо и как всичко в този живот зависи от количеството изяден хляб и как се консумира.

Ясно е, че ползите от пълнозърнестия хляб са много и до голяма степен се дължат на количество фибри, които те съдържат и на които се приписват свойства като намаляване на нивата на холестерола и гликемичния индекс, подобряване на чревния транзит или приноса на минерали, витамини и антиоксидантни вещества.

Но ако сте в пълен размер операция бикини и не смеете да включите пълнозърнест хляб в диетата си, тук предлагаме поредица алтернативни рецепти на традиционния хляб, с които няма да напълнеете.

Микровълнова фитнес хляб

Състав:

-3 супени лъжици брашно от спелта

-1 супена лъжица зехтин

За да направите този нискокалоричен хляб, ще трябва само да смесите всички съставки в „тупер“ или силиконова форма микровълнова сейф и го загрявайте за три минути на максимална мощност. След като приключи, можете да го консумирате така, да го препечете или да го прекарате през тигана.

Овесени ядки и хляб от спелта

Състав:

-300 грама овесени ядки

-200 грама брашно от спелта

-10 грама мая

-Чаша и половина вода

-Шипка сол

Загрейте фурната до 200 градуса. Междувременно смесете всички съставки в купа, докато получите последователно тесто. След това просто трябва да поставите стафидата във форма и да я печете между 35 и 45 минути.

Соев хляб и тофу без брашно

Състав:

-30 грама текстуриран протеин от соев протеин

-120 грама тофу

-15 грама сухо мляко

-Яйчен белтък

-60 милилитра вода

-5 грама мая за печене

-Шипка сол

Смесете всички съставки в купа с помощта на миксер. След като тестото се оформи, сложете го в микровълнова форма и го загрейте седем минути на пълна мощност. Тогава просто трябва да го оставите да се охлади, за да се насладите на вашия високобелтъчен хляб с ниско съдържание на мазнини.