"Консенсусът между експертите е, че да, нискокалоричните подсладители работят", казва професорът в Сиатъл Древновски.

забележим

След срещата на група независими експерти по повод конференцията на Международната асоциация на подсладителите (ISA) се стигна до заключението, че „ниско“ и „без калории“ подсладители не повишават апетита и нямат забележим ефект върху ситостта. Тези и други заключения са включени в декларация за консенсус относно ползите от нискокалоричните и безкалорични подсладители, публикувана в „Бюлетин за храненето“.

За целта на конференцията те обсъдиха научните доказателства за ползите от нискокалорични и безкалорични подсладители въз основа на различни изследвания.

"Консенсусът между експертите е, че утвърдително действат нискокалорични подсладители", каза професорът. от Университета във Вашингтон, Център за хранене и обществено здраве в Сиатъл, Адам Древновски.

Друг от изводите, който също е събран в последния брой на технико-научната публикация „Es Noticia“, от Coca-Cola Spain, е, чеПодсладителите с „ниско съдържание“ и „без калории“ спомагат за намаляване на енергийния прием, когато се използват вместо по-високоенергийни съставки, тъй като ползите от тези подсладители могат да бъдат по-големи при напитките, където захарта е основният или единствен източник на енергия, отколкото при храните, където други макро-хранителни вещества са необходими, за да заместят захарта и да осигурят фибри.

От друга страна, подсладителите с „ниско съдържание“ и „без калории“ могат да подобрят загубата на тегло, когато се използват като част от поведенческа програма за отслабване. Всъщност, Последните систематични прегледи и метаанализи стигнаха до заключението, че се използват нискокалорични и никакви подсладители без калории за заместване на захарта води до умерена загуба на тегло. Също така, според скорошно рандомизирано проучване, нискокалорични и нулевокалорични подсладени напитки произвеждат по-голяма загуба на тегло за 3 месеца в сравнение с водата.

Консенсусът също така посочва, че този продукт има благоприятен ефект върху глюкозата и инсулина след хранене при здрави индивиди и хора с диабет. Във връзка с това трябва да се отбележи, че наскоро Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) одобри здравословното свойство, което има „ниско съдържание на“ и „без калории“ подсладители спомагат за намаляване на гликемичния отговор след хранене.

И накрая, подсладители с ниско съдържание на калории и без калории имат орални ползи за здравето, когато се използват в храни, напитки, паста за зъби и лекарства, снабдени с други некариогенни и неерозивни компоненти.

Освен това EFSA одобри твърдението, че подсладителите са „с ниско съдържание на калории“ и „без калории“ може да намали нивото на деминерализация на зъбите.

Отидете на здравната добавка.

Свързани новини