The диети с ниско съдържание на въглехидрати са станали популярни по причини, вариращи от загуба на тегло до управление на диабет и други заболявания.

храни

Докато много хора съобщават, че такава диета, като кетогенни диети, е ефективна, някои изглежда имат различни резултати.

Истината е, че много хора не знаят какви въглехидрати да се елиминират или избягвайте при този тип диета. Докато мнозина се фокусират върху очевидни храни като рафинирана захар или брашно, има и други, които са по-малко подозрителни и които често продължаваме да консумираме, но също са много контрапродуктивни.

7 забранени въглехидрати при кетогенни диети

1. Хляб и някои зърнени храни

Хлябът е една от най-популярните храни в света. Във всички страни има варианти на тази храна, някои по-здравословни от други. за жалост, всички хлябове съдържат въглехидрати, макар и не всички в еднакви пропорции.

В зависимост от вашия тип толерантност и метаболизъм, някои видове хляб могат да бъдат по-вредни от други. Тази скала може да ви даде референтна рамка в това отношение:

  • Бял хляб (1 филия): 14 грама въглехидрати, единият от които идва от фибри.
  • Пълнозърнест хляб (1 филийка): 17 грама въглехидрати, два от които са фибри.
  • Тортила от брашно (20 сантиметра): 36 грама въглехидрати, от които 2 са фибри.
  • Багели (7 сантиметра): 29 грама въглехидрати, от които 1 идва от фибри.

Също така, зърнени храни като ориз, овес и други производни на пшеница трябва да се избягват при диета от този тип.

2. Различни видове плодове

Плодовете са здрави, никой не се съмнява в това. Някои плодове обаче са контрапродуктивни при диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Между плодове с повече въглехидрати са следните:

  • Банан или банан (среден): 27 грама въглехидрати, три от които са фибри.
  • Стафиди (28 грама): 22 грама въглехидрати, един от които са фибрите.
  • Манго (1 чаша от пулпата): 28 грама въглехидрати, от които три са фибри.
  • Круша (средна): 28 грама въглехидрати, 6 от които са фибри.

Най-добре е вместо това да изберете плодове с ниско съдържание на захар, като плодове.

3. Нишестени зеленчуци

Склонни сме да бъдем много уверени в зеленчуците, които ядем. Високото му съдържание на фибри и витамини ни дава сигурност за тях, която често е преувеличена.

Истината е, че зеленчуците не са само от фибри и витамини; някои съдържат високи нива на нишесте какво е a контрапродуктивен фактор при диета с ниско съдържание на въглехидрати. Някои от тях са:

  • Царевица (една чаша): 41 грама въглехидрати, 5 от които са фибри.
  • Картофи (средни): 37 грама въглехидрати, от които 4 са фибри.
  • Сладък картоф или сладък картоф (среден): 24 грама въглехидрати, от които 4 са фибри.
  • Цвекло (1 чаша варено): 16 грама въглехидрати, 4 от които са фибри.

4. Тестени изделия

Макароните са евтини и гъвкави за приготвяне, но консумацията им не се препоръчва при диета от този тип, дори в малки количества.

Чаша готови тестени изделия може да съдържа до 43 грама въглехидрати, от които само 3 идват от фибри. Дори и най-"диетичните" версии на тестени изделия съдържат подобни стойности, така че консумацията им трябва да бъде забранена при този тип диета.

5. Бира

Въпреки че не е правилно храна, бирата е един от най-контрапродуктивните продукти за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Обикновената бирена кутия (350 гр) може да съдържа до 13 грама въглехидрати. „Диетична“ версия може дори да съдържа около 6 грама въглехидрати, така че трябва да се избягва, ако целта ни е да отслабнем.

6. Мед или захар във всяка презентация

Захарта, под всякаква форма, може да се счита за храна с повече въглехидрати празен.

Дори „диетичните“ версии на захарта са с високо съдържание на въглехидрати, както показват тези цифри, които винаги започват от мярката на супена лъжица.

  • Бяла захар: 12,6 грама въглехидрати.
  • Кленов сироп: 13 грама въглехидрати.
  • Нектар от агаве: 16 грама въглехидрати.
  • Мед: 17 грама въглехидрати.

Важно е обаче да запомните, че докато тези цифри се фокусират върху количествата въглехидрати, те не представляват общо заключение за това дали въглехидратите здравословни версии на захарта добри ли са или не за здравето като цяло.

7. Мляко

Ползите от млякото са неоспорими: хранителните му вещества включват калий, калций и витамин В. Всъщност млякото е толкова пълноценно, че изобщо не е лишено от въглехидрати, като съдържа във всяка презентация около 12 или 13 грама въглехидрати на 240 грама.

Консумацията в малки количества, придружаваща кафе или подобна употреба, е валидна при диета с ниско съдържание на въглехидрати. Редовната му консумация обаче може да бъде много непродуктивна, ако целта ви е да отслабнете.