Рецепти

За това ежедневно меню предлагаме 7 международни рецепти, започвайки поредица от менюта, посветени всеки ден на дадена държава.

Връщаме се към предложенията за ежедневни менюта, които, макар и да не са фиксиран раздел, започват да се повтарят много често, в които от време на време променяме темата, но без да оставяме определени правила и винаги търсим рецепти, които са лесни за make, които ни позволяват да проектираме менюта, които са възможно най-здравословни и че има поне едно веганско ястие.

международни

Свързани новини

Така, въпреки че оставяме след себе си специално посочените рецепти, за да се насърчим да ядем повече зеленчуци и да се потопим в поредица от менюта, вдъхновени от международната кухня, зеленчуците няма да престанат да присъстват в много ястия.

Първи курсове

За да стартираме тази серия от международни менюта, ще бъдем вдъхновени от Китай. Е, въпреки че китайската храна, която много пъти поръчваме вкъщи, можем да я сметнем за почти нездравословна храна, истината е, че ако се приготвя у дома, контролирайки количествата мазнини и избягвайки пържени храни, много вкусни и здравословни ястия могат да бъдат подготвени.

Без да продължавам, този деликатес от ориз, който може да се приготви дори в микровълновата фурна, е пример за ястие с ниско съдържание на мазнини, което ще ви спести повече от едно хранене и повече от един китайски глад.

Ако спазвате диета, която изисква стриктен контрол на въглехидратите, които ядете, и предпочитате да стоите настрана от храни като тестени изделия или ориз, предлагам тези юфка с тиквички с 3 вкусотии.

И като веган вариант се връщаме към пържен ориз, макар този път със зеленчуци, много лесен и много богат.

Втори курс

Започваме с един от класическите китайски ресторанти за цял живот, лимоново пиле, което в домашен вариант е да си оближеш пръстите.

От пиле с лимон до друга от страхотните класики в менютата на китайския квартал: говеждо в сос от стриди.

За да завършим кръга, като веган вариант за този понеделник, нашето предложение са горчиво сладките китайски патладжани.

Десерт

Най-добрият десерт е добро парче сезонни плодове, но ако искате нещо с азиатски вкусове и освежаващо море за борба с жегата на тази неочаквана пролет, на която се наслаждаваме в наши дни, запишете се за този мус от чай матча.

И да пие ... бира Цинтао

Днес сменяме третата и вместо за вино ще говорим за бирата Tsingtao, най-известната китайска бира в света извън азиатската страна.

Това е втората по големина пивоварна в Китай и е създадена през 1903 г. от германски и британски емигранти. Въпреки че е вторият по важност в Китай - първият е Сняг- е най-популярният извън Азия и е известен в цял свят. Оригиналната рецепта следваше правилата на германския закон за чистотата (могат да се използват само вода, малцов ечемик и хмел, но през 90-те години формулировката беше ревизирана и оттогава тя включва и фракция ориз в състава си.

Цинтао пристигна в Америка и Европа през 70-те години на миналия век и в момента е една от най-популярните чужди бири в САЩ и все по-добре ни е позната в Европа. В Испания, освен в китайски ресторанти или в азиатски супермаркети, понякога можете да го намерите и в азиатските тематични седмици на супермаркетите Lidl.

Технически погледнато, Цинтао е бледо ейл с якост от 4,8% и без особени диференциращи характеристики. И все пак това е бира, която се пие лесно и винаги е добър избор за обяд или вечеря с китайска кухня.