7 от 10 мексикански жени консумират десерти

В диетата на мексиканците има ястие, което не може да се пропусне по време на хранене: десерти, този деликатес, който вкусваме в края на храненето. Има голямо разнообразие и предложението е неизчерпаемо, с безкрайни вкусове и текстури, които ги правят съществени в нашето ежедневие.

оризов пудинг

Като част от празника на десертния ден, който се проведе на 14 октомври, Kantar Worldpanel Mexico споделя някои данни за консумацията на тези виновни удоволствия вътре и извън дома. 94% от мексиканските домакинства са закупили десерт за консумация у дома през последната година, или за приготвяне, или в хладилник, готов за консумация. В пари те представляват само 3% от разходите за храна. 6 от 10 семейства са закупили и двата вида.

8 от 10 семейства са закупили десерти за приготвяне, желатинът е най-купуваният. 91% от разходите са за желатин и само 9% за пудинги. Ягода, лимон и грозде са топ 3 вкуса. Поне на всеки месец и половина се придобиват тези вкусотии.

Най-снизходителните или феновете купуват 5,7 кг десерти на прах годишно, 3 пъти повече от средното домакинство. Празните гнезда, тоест онези домове, съставени от големи двойки без деца, живеещи с тях, са най-много фенове на тези десерти. Те са от центъра и западно от страната. В самообслужването те ги купуват, главно последвани от малкия магазин.

Според Usage Panel тези видове десерти се консумират от жени 56% от времето. 3 от 10 пъти са децата, които им се радват. 2-те основни часа през деня, когато имате такъв тип отпускане, е на обяд и вечеря. Въпреки че в края на деня домашно приготвените или закупени десерти са най-консумираните.
Готови да ядем удоволствие

72,5% от домакинствата са закупили тези практични десерти през последната година поне на всеки 2 месеца и консумират 250 грама. средно на месец. В хладилните десерти 57% съответстват на желатини, 29% на фланеца, 8% на крем и 5% оризов пудинг.

Желатините са един от най-популярните десерти за мексиканците, водните са тези, които се открояват най-много, тъй като представляват 52% от всички десерти в хладилник. Най-консумираните вкусове са ягода, лимон и грозде, които заедно представляват 61% от консумацията на този десерт. Една трета от тези десерти се купуват от семейства с деца под 5-годишна възраст, тоест за година те придобиват 3,2 кг от тези индулгенции. Модерният канал, основното място, където се купуват.

Предпочитанието към видове десерти и вкусове се променя според възрастта на децата. В домакинства с деца под 5-годишна възраст те купуват предимно водни желета и оризов пудинг; докато в семейства с деца между 6 и 12 години консумацията на крем и флан се откроява.

Десертите не се консумират еднакво във всички щати.Вкусът към желатина се откроява в Монтерей, Гуадалахара и Вале де Мексико; флангът се откроява на северозапад, югоизток и център, докато Custard се откроява на запад и югоизток.

В 7 от 10 пъти, когато десертът се охлажда у дома, това е следобед, особено като затваряне на ястието. Този десерт се радва както на мъже, така и на жени. За разлика от прахообразните десерти, охладените са по-развити при ниски нива.

При консумация далеч от дома, опаковани студени десерти, т.е. крем, желе, оризов пудинг, пудинги и др. Те се ядат сутрин или като закуска, или като междинна закуска и това е предимно в ъгловия магазин, където основно се купуват. По това време на деня те се консумират основно на улицата и в офиса.

Друго подходящо време за тези деликатеси е между храненията, както и затварянето на основното хранене за деня. Когато десертът се яде преди обяд (т.е. като обяд), той се купува предимно от улични сергии. За да се отдадат следобед, те се купуват в магазина на ъгъла или в салона за сладолед (а те не са сладолед). И за да завършат деня щастливи, имат и десерти за вечеря. В този случай те се консумират основно на улични сергии, както и в кафенета или кафенета.

Десертите са любимо удоволствие за тях. В 7 от 10 пъти се купува десерт, купува го жена. През последната година 45% от жените купуваха тези вкусотии на улицата vs. 29% от мъжете. В 59% от случаите те споделят десерта си, от друга страна, половината от времето, когато го ядат сами.

„63% от десертите в хладилник се консумират извън дома. Повечето случаи са закупени в Impulse канали, като се подчертава ъглов магазин 4 от 10 случая. Въпреки че „официалният“ момент за десерт е след обяд, половината от случаите се купуват сутрин. Затова обръщаме внимание на фразата животът е кратък, трябва да ядете десерт преди обяд. " Коментира Мариана Круз, OOH & Usage Food Manager на Kantar Worldpanel México.