хранителни вещества

Диетите за отслабване с шейк и други заместители на диетични ястия са изключително популярни. Нищо чудно - те могат да загубят много килограми за относително кратък период.

Шейкове за отслабване можете да закупите във всяка френска аптека. Лесно е да пазарувате и онлайн.

Те ви карат да отслабнете. Това е факт. Въпреки това, освен че водят до краткотрайна загуба на тегло, диетите, базирани на шейкове за отслабване, представляват голям риск за здравето.

Искате ли да знаете всичко за заместителите на храненето? Събрах в тази статия цялата важна информация за тях, за да можете да видите по-ясно.

Ето какво ще научите, наред с други:

  • Какво трябва да знаете за непоносимостта към глутен (13% от населението е чувствително към глутен)
  • Демистифициран е митът за „забавения метаболизъм“ (грешка, направена от 99% от „диетолозите“).
  • Какво можем да научим от храненето на нашите предци
  • Най-популярните шейкове за отслабване на пазара (НЕ за пиене)
  • И още много …

Съдържание

Причина # 1: Те са много вредни за вашето здраве

Големи количества протеин

Протеините играят важна роля при заместването на храненето. Ако ядете малко или никакви въглехидрати, тялото ви е принудено да извлича енергия от мастните клетки и протеините.

Предимството на протеините е, че те имат засищащ ефект и намаляват апетита. Това означава, че сте по-малко гладни (източник) и че ядете много по-малко калории.

Не е лошо, може да си помислим. Проблемът е, че шейковете за отслабване не са безопасни ...

Когато консумирате шейк за отслабване, вие абсорбирате много протеини, но много малко въглехидрати, витамини и минерали. Липсата на плодове и зеленчуци ви лишава от основните източници на диетични фибри.

Това може да доведе до проблеми с трафика (запек). Също така има доказателства, че диетата с богати на протеини шейкове е много тежка за черния дроб и бъбреците. За хора с чернодробно или бъбречно заболяване това може да бъде дори опасно (източник).

Яденето на твърде много протеини също може да намали продължителността на живота ви: животинските протеини, по-специално, съдържат много аминокиселини, които насърчават процеса на стареене.

В краткосрочен план диетата с високо съдържание на протеини може да ви помогне да загубите телесни мазнини. В дългосрочен план това може да навреди на здравето и дори да намали живота.

Важно е да осигурите на тялото си макронутриенти (протеини, мазнини и въглехидрати) в правилния баланс. С това имам предвид макро, по начина на първобитните хора. Това е еквивалентно на диета с ниско съдържание на въглехидрати, която внася 100 до 150 грама въглехидрати на ден.

Този енергиен прием е близък до диетата на нашите предци. Приемането на тази диета ви позволява да допринасяте за основни храни като плодове, зеленчуци и сложни въглехидрати.

Наличие на вредни подсладители

Шейковете за отслабване често съдържат всякакви подсладители като аспартам (или захар, понякога под един от многото му псевдоними, като малтодекстрин), тъй като съдържат толкова малко калории. Но тези видове подсладители са противоречиви.

EFSA (Европейският орган за безопасност на храните) ги е одобрил, но независимостта им понякога е под въпрос

Проучване, проведено от главния изпълнителен директор (Обсерватория за корпоративна Европа), показа, че повече от половината от експертите на EFSA имат връзки с производители, които трябва да оценят.

И не на последно място: освен ролята си в EFSA, някои експерти са сред служителите на големите производители на храни.

Богат на пшеница и глутен

Глутенът може да бъде описан като семейство протеини, открити в зърнени култури като пшеница, ръж, спелта и ечемик. Пшеницата е най-консумираната зърнена култура, богата на глутен. Това е една от най-лошите зърнени култури, причинявайки значителни скокове в кръвната захар.

Трябва също да кажа, че много хора са чувствителни към глутен. Най-сериозната форма на непоносимост към глутен е Цьолиакия . Засяга приблизително 0,7 до 1% от популацията на източника). Това е автоимунно заболяване, което уврежда храносмилателната система и унищожава чревните власинки, ако не бъде открито навреме

Хората с цьолиакия нямат храносмилателни симптоми, което прави тази тежка форма на непоносимост към глутен понякога много трудна за диагностициране. Според изследванията до 80% от хората с цьолиакия не знаят за това (източник).

Има и много по-голям брой хора, които нямат цьолиакия, но са свръхчувствителни към глутен.

Точният брой на непоносимост към глутен е неизвестен, но се изчислява, че между 0,5 и 13% от населението е засегнато до известна степен (източник).

Симптоми на непоносимост към глутен включват:

  • Диария
  • Болка в корема
  • Изморен
  • Разтягане
  • Депресия

Това са проблеми, над които не се смеят. На практика виждам, че много хора се възползват от диета без глутен. Има много по-добри заместители без глутен, които осигуряват по-стабилно ниво на кръвната захар. Това гарантира по-голяма чувствителност към инсулин и следователно по-малко съхранение на мазнини.

Препоръчвам следното алтернативи без глутен:

  • Овесена каша
  • Киноата
  • Елда
  • Сине
  • ечемик

Причина # 2: Предупреждение за драконовска диета

Приемането на шейкове за отслабване е игра с вашето здраве. Това е скрита форма на драконовска диета.

Някои заместители на хранене като шейкове съставляват 500 до 1000 калории диета на ден. Разбира се, това е твърде ниско, за да позволи на човек да функционира нормално.

Метаболизъм и телесно тегло

Неяденето за един ден ускорява изгарянето на телесните мазнини, но хроничната липса на храна причинява калориен дефицит и в крайна сметка загуба на тегло. Противно на общоприетото схващане, не това, което ядете (или не), а телесното ви тегло влияе върху метаболизма ви.

Участниците в едно проучване, гладувайки 3 дни, не показват забавяне на метаболизма (източник). Това представлява 72 часа без храна. В друго проучване група участници беше помолена да пости един ден от двама в продължение на 22 дни. Отново не се наблюдава намаляване на метаболизма в покой (източник).

  • Тези проучвания показват, че диетата практически няма нищо общо с метаболизма. Всичко е свързано с телесното тегло. Ако теглото ви се покачи или намали, метаболизмът ви се увеличава или намалява в зависимост от това

Шейковете за отслабване със сигурност ще ви позволят да отслабнете през първите няколко седмици, но ще си го възвърнете, когато започнете да се храните нормално и че тялото ви ще се попълни с липсващите хранителни вещества.

Дори производителите му препоръчват никога да не спазвате диета, богата на протеини за повече от 2 до 3 месеца. Шейковете за отслабване съдържат твърде малко хранителни вещества, за да се консумират в дългосрочен план.

Причина # 3: Те не могат да заменят истинско хранене

Друга причина, поради която шейковете за отслабване не са жизнеспособни в дългосрочен план, е, че ги лишават от всякакви основни хранителни вещества. Никога не може да бъде намерението. Това не са пълни заместители на храненето с правилното количество макронутриенти. Много хранителни вещества е вероятно да бъдат загубени, въпреки че това зависи и от марката заместител на храненето за отслабване, която приемате.

Например, имате нужда от 200 mg витамин С и от 200 до 400 mg магнезий на ден. По същия начин се нуждаете от достатъчно витамин D, цинк и т.н. Тези основни минерали и витамини често се намират в твърде малки количества в диетичните шейкове.

Причина # 4: Никой първобитен човек никога не е пил шейк за отслабване

Да се ​​върнем към праисторическите времена. По това време мъжете зависят от храната, която им е на разположение

Експерти, които са изучавали праисторията, смятат, че тогава човекът е бил доста лош ловец и че диетата му е била основно от растителен произход.

Мъжете са яли предимно риба, водорасли, листни зеленчуци, ядки, плодове, семена и понякога малко месо. Ето как човечеството е успяло да оцелее в един от най-трудните моменти в своята история.

И това също препоръчвам. Няма нужда от заместители на хранене, чиито производители се хвалят с достойнствата, пълнежите от синтетични оцветители и аромати.

Върнете се към природата! Тоест непреработена храна без добавки, много зеленчуци, плодове, примитивни зърнени храни, мазна риба, ядки и семена. Не ви трябва нищо друго

Причина # 5: Малко или никакви научни доказателства

Има малко научни доказателства в подкрепа на ефективността на шейкове за отслабване и заместители на хранене за отслабване.

Загубата на тегло, наблюдавана при диети с ниско съдържание на въглехидрати, често се дължи главно на загуба на течности. Въглехидратите, които ядем, се съхраняват в мускулите и черния дроб като гликоген. Използва се като леснодостъпен източник на енергия.

Гликогенът, съхраняван в черния дроб и мускулите, има тенденция да задържа вода. Ако спрете да ядете въглехидрати за известно време, този запас от гликоген намалява.

Губите значително количество вода, което води до загуба на тегло.

Това не означава, че губите телесни мазнини. Това е, което индустрията за отслабване иска да повярвате, когато иска да ви продаде заместващо ястие за отслабване, това при липса на научни доказателства.

Следователно ще бъдете насочвани редовно към изследвания, които имат малко участници (твърде малка извадка) или които се провеждат без контролна група, така че да не могат да бъдат проверени хипотези.

Причина # 6: Скъпи са!

Цената на диетичните шейкове зависи, разбира се, много от вида и марката, която използвате, но в повечето случаи заместителите на хранене за отслабване тежат на бюджета.

Понякога те са толкова скъпи, че закупуването на продукт за отслабване или пълноценна диета може да ви даде право на безплатна професионална консултация.

Сигурен залог е, че ще ви бъде препоръчано да увеличите или удължите консумацията си на шейкове за отслабване!

Дори видях протеинови шейкове, които връщаха 100 евро на седмица.

В крайна сметка шейковете за отслабване са предимно маркетингов ход. Те не са предназначени да помагат на хората да отслабват устойчиво.

Направете свои собствени смутита

Във всеки случай можете да спестите много пари, като направите шейковете си за много по-малко пари. Предимството е, че вие ​​решавате какво ще поставите и не ядете нездравословни добавки.

Какво съдържа домашен шейк за отслабване?

Поставете следните съставки в блендер:

  • 1 лъжичка протеин на прах
  • половин банан
  • 200 грама спанак
  • 4 замразени ягоди
  • лед
  • 300 мл вода

Смесете съставките, докато получите гладък шейк. добър апетит !

Причина # 7: Те не съдържат основни хранителни вещества

Както писах по-рано в тази статия, важно е да се консумират адекватни количества макронутриенти.

Съотношението на хранителните вещества при диетичните заместители на хранене и шейковете за отслабване често са прекомерни. Но проблемът не е само от страна на продуктите за отслабване: западната храна също е много небалансирана

Консумираме много калории от бързи въглехидрати, което е катастрофа за тези, които искат да отслабнат трайно. Бързите въглехидрати не само нямат засищащ ефект, но и стимулират производството на големи количества инсулин, хормон, който насърчава съхраняването на мазнини.

Настоящата западна диета се състои от не по-малко от 55% въглехидрати (източник) .

Кръговите диаграми по-долу илюстрират как е нарушен баланса на нашите макро хранителни вещества:

В праисторическите времена въглехидратите никога не са надвишавали 40% вложена енергия

Както можете да видите, съвременният западен човек яде много малко протеини (15%). Което е жалко, защото протеинът играе голяма роля при отслабването.

  • Протеините, въглехидратите и ненаситените мастни киселини трябва да бъдат включени във вашата диета в следните пропорции: 30% протеини, 30% въглехидрати и 40% ненаситени мастни киселини.

Регулирайте енергийните си нужди според правилните съотношения на макроелементи за здравословна и балансирана диета.

Популярни шейкове за отслабване

Шейкове за хранене за грижа за теглото

Бях изненадан, когато прочетох хранителната информация за шейкове Care Care. Най-евтините шейкове за отслабване са особено пълни със захар.

Следователно онлайн отзивите за шейкове за грижа за теглото не са много положителни.

На 100 грама (404 калории) тези шейкове съдържат 55 грама въглехидрати. От тези 55 грама, 51 грама са захари. Такива шейкове за отслабване променят нивата на кръвната Ви захар и предотвратяват изгарянето на мазнини.

Шейкове за отслабване на Аткинс

Шейковете за отслабване на Аткинс са с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на захар. На 100 грама (429 калории, хранителните ви стойности показват 19 грама мазнини, 49 грама протеини и 7,8 грама въглехидрати.

Предупреждението често съветва да не продължите да ги използвате повече от 2 до 3 месеца.

Това потвърждава, че диетичните шейкове са просто вредни за вашето здраве: след известно време завършването със сериозна липса на въглехидрати, витамини и минерали е неизбежно.

Вече сте наясно, че продължителната, здравословна загуба на тегло не преминава през заместване на диетично хранене или други шейкове за отслабване! )