Испанците са трети в света, които харчат най-много за сладолед и стаите, които консумират най-много. Това се изразява в консумация на жител от 10,67 литра или 192 лъжички годишно. Фигури, които са възможни благодарение на увеличаването на вкуса ни към тази закуска не само през лятото. И това е почти 61% от испанците биха избрали сладолед преди нещо друго, което да закусва между храненията.

насладете

Въпреки тези цифри сладоледите имат лоша репутация, защото угояват, съдържат твърде много захар и т.н. но какви реални последици имат за вашето здраве?

Вярно е, че някои са богати на мазнини и захари, тоест на калории, но ако контролираме консумацията им и ги намаляваме рядко, те могат да станат наш съюзник за овладяване на желанието за ядене. И то е, че освен че засищат, те също хидратират и подхранват и помагат за успокояване на безпокойството и стреса. И това е, че според проучванията тази храна активира области на мозъка, свързани с усещането за благополучие (стимулиране на производството на ендорфини).

Трик за избягване на добавяне на калории е Вземи го в средата на следобеда вместо като десерт на обяд и че дажбата е 50гр (никога повече от 100). Също така, опитайте се да компенсирате с a лека вечеря: зеленчуци, бяла риба и плодове. Ако го имаше за десерт, направете го по обяд по-добре, отколкото през нощта и след това отидете на разходка.

В зависимост от вида на сладоледа и качеството и количеството на съставките, неговата хранителна и енергийна стойност варира. Например тези, които съдържат млечни продукти, са добър източник на калций, пълноценни протеини и някои витамини (особено тези от тип В).

В идеалния случай трябва да ги приготвите у дома, или поне се опитайте да бъдете най-много ръчна изработка възможен. Имайте предвид, че бананът или авокадото придават кремообразност. Така спестявате част от млякото и добавяте фибри, здравословни мазнини. От цялата гама, с която разполагаме, можем да разграничим няколко класа:

От вода: Те са известните полюси. По-леки, тъй като те са 88% вода. Те варират от 39 kcal на единица до 95-100 kcal, в зависимост от количеството захар. Сорбетите също биха попаднали в тази категория, с максимум 80% вода и 30% въздух (ако ги считаме за „плодове“, те трябва да имат 15% от него. И накрая, слузите.

Мазнини без млечни продукти: Те са сладоледи, направени с растителни мазнини, които са по-леки. Средната топка може да осигури около 78 kcal. Едно от предимствата му е, че те не съдържат холестерол или лактоза, въпреки че не бива да злоупотребяваме с тези видове, ако използваните растителни мазнини са кокос или палма.

Кремообразна: Те са класическите сладоледи. Във вана или конус те са най-енергични (от 100 до 350 kcal на 100 g.) Основната им съставка е млечен крем.

Няма значение какъв тип са. Сладоледът е чудесен съюзник за намаляване на този стрес или безпокойство, стига да сме наясно с вида, който ще вкусим, и без да превишаваме количествата им. Перфектна закуска както за горещите летни дни, така и за глезене на дивана.