Няма да се заблуждаваме: на Коледа ослепяваме, за да ядем, така че ще ви дадем няколко малки трика, за да не натрупвате твърде много калории.

По време на коледните празници големи количества храна заемат масите в къщите ни за няколко дни до 7 януари: семейни събирания в чест на Бъдни вечер, Нова година, Нова година, Царе. а също и бизнес ястия и с приятели. Връзката между Коледа и напълняването е доказателство и това се подкрепя от експертите. Качваме средно между 0,5 и 4 килограма. Ще ви дадем някои трикове, за да избегнете излишните калории и по този начин няма да имате проблем пред огледалото, когато празниците свършат.

калории

Използвайте зеленчуци без нишесте

Добавянето на зеленчуци без скорбяла, като карфиол, тиквички и моркови, към празничните ястия може значително да намали калориите. По този начин можете да получите цвят, вкус и хранене, като запазите порциите си същите. За да добавите кремообразност към вашите ястия, можете да използвате нискокалорично мляко на растителна основа, като неподсладено кокосово мляко вместо нормално мляко или сметана. Разбира се, не забравяйте, че зеленчуците като цяло ще бъдат по-добри, отколкото да ядете нуга и марципан.

Нискокалорични течности

За да получите повече влага в вкусна рецепта като пълнеж, нискокалоричната течност може да ви помогне да не напълнявате допълнително и да поддържате вкуса на ястието. Използвайте зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий, сок от моркови или други зеленчуци, неподсладен зелен чай или пръскане на ябълков оцет вместо масла или масла, когато готвите вашите ястия, които със сигурност ще бъдат също толкова добри.

Ограничете количествата захар

Използвайте естествени алтернативи, за да намалите количеството рафинирани захари и следователно допълнителни калории. Например, смесете стафиди, кайсии или боровинки в печени продукти, изберете плодове за готвене и аромат, използвайте подсладители. Имате безкрайни възможности, стига да не избирате бяла захар за вашите ястия, което е враг номер едно през тези празници, за да избегнете поемането на излишни килограми.

Печено или скара

Един прост, нискокалоричен стил на готвене е на скара или на скара морски дарове и меса. Това може да бъде чудесен начин да изведете сладостта и естествения вкус на храните. Например, ако искате да овкусите ястие с гъби, не използвайте крем, добавете ги директно заедно с останалите съставки.

Бъдете умни: използвайте подправки

Подправките предлагат много вкус с малко или никакви калории. Това ги прави идеални за олекотяване на празнични ястия. Използвайте чесън, канела, джинджифил или куркума, което е много модерно, тъй като е много ефективно срещу всякакви възпалителни заболявания и е мощен антиоксидант. Не забравяйте нито класическото пилешко къри, без да добавяте допълнителна сметана, която е заредена с калории.

Алтернативи в десертите

Да, вече знаем, че ще искате малко сладко, така че се фокусирайте върху това порциите да не са твърде големи и ако ще ядете някакъв вид торта или торта, използвайте изпарено обезмаслено мляко и сезонни плодове. Гръцкото кисело мляко е здравословен (и вкусен) заместител на маслото, маслото и сиренето в печените продукти. Намаляването на мазнините и калориите не означава, че сладките губят вкус.

Опитайте се да използвате естествено нискомаслени храни

Вместо да използвате изкуствени съставки и преработени храни, фалшиво считани с ниско съдържание на мазнини, заменете естествените храни. Ябълковото пюре и обикновеното кисело мляко са добри заместители в повечето рецепти. Например, ако една рецепта изисква половин чаша масло, заменете половината масло с четвърт чаша ябълково пюре, за да отстраните около 400 калории от чинията.