ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ
Енергийна стойност kJ/Kcacl 90/22, мазнини 0,68g. от които: наситени 0,13 g., въглехидрати 2,44 g. от които: захари 1,05 грама, фибри 2,03 грама, протеини 1,84 грама, сол 0,08 грама.
СЪСТАВКИ
Маруля фризе, маруля лоло росо, кълнове от зеле и спанак (биологично земеделие).
КАК ДА ИЗПОЛЗВАМ
Екологична салата, готова за консумация, сурова или варена. Съхранявайте в хладилник между + 1ºC и 4ºC. След отваряне на контейнера се препоръчва съдържанието да се консумира в рамките на 24 часа.
ФОРМАТИ
НА ДРЕБНО: 100гр
ХОРЕКА: 500гр
Ползи и свойства
Витална салата
с кълнове от зеле и спанак
Спанакът е естествен източник на витамини, фибри и минерали, който в сравнение с месото осигурява малко калории и не съдържа мазнини. Също така е богат на фитонутриенти, особено на бета-каротин и лутеин, което го прави зеленчук с антиоксидантни свойства, които ни предпазват от увреждане на клетките. Стъблата му са по-богати на фибри от листата.
Подобно на други зеленчуци като зеле и броколи или броколи, руколата има голяма детоксикираща сила. Поради високото си съдържание на фолиева киселина и витамин В, той предотвратява преждевременното стареене на мозъка и предотвратява възпалението.
Съдържа много високи стойности на витамини като А, група В, С и К. Освен че има високо съдържание на основни за организма минерали като калций, желязо, калий и магнезий.