Също известен като „китайско зеле“, акусай (хакусай или акусай в зависимост от това в коя държава се намираме) е вкусен зеленчук. Смес от маруля, манголд и зеле, която може да се използва като заместител на тези зеленчуци. Обърнете внимание на най-добрите вегетариански рецепти с акусай.

хиляда

1. Торта Акусай с тесто от тиква и киноа

Тази рецепта е „нова“, тъй като никога преди не съм ял акусай (или японска манголд), още по-малко да бях приготвил коричка за баница със зеленчуци. Резултатът от тази торта акусай с „тесто“ от тиква и киноа е по-добър, отколкото очаквах. Идеално да се оставят брашна!

2. Швейцарски оллет от манголд и акусай

„На този етап от играта“ (както популярно се казва в Аржентина), със сигурност ще знаете, че можете да правите тортили с всичко, което имате у дома. Ето защо това е едно от храненията, които приготвям най-много ... просто е въпрос да отворя хладилника и да видя какво имам на разположение. В този случай направих омлет от манголд и акусай, който беше вкусен.

3. Стръкове от манголд и сметана akusai

В кухнята си спазвам теорията на физиката, която казва „нищо не се губи, всичко се трансформира“. Опитвам се да се възползвам максимално от всички зеленчуци и съставки и така се появяват различни „изобретения“. Обичам да иновации и да създавам рецепти с това, което имам на разположение. Тези стръкове акусай от манголд и сметана са възникнали случайно и са били приети много добре.

4. Торта Akusai със сметана

Беше минало много време, откакто направих торта ... нещо непростимо за „експерт по торти“, както се смятам! И тъй като имах красив акусай в хладилника и вече го бях използвал за специална торта (без тесто), не се поколебах да го използвам. В този случай се оказа торта акусай със сметана и още няколко неща.

5. Омлет от маруля и акусай

Вече беше направил омлет от маруля ... и още един акусай. И двете бяха много добри. Така че защо да не смесите и двата зеленчука? Резултатът беше омлет от маруля и акусай, който дава много и е вкусен. Отлична идея, ако имате съставките и не знаете какво да правите с тях!

6. Акусай и суфле от моркови

Суфлетата или пудингите са много лесни за приготвяне, здравословни, богати и засищащи. Идеално както за хранене на деца, така и за това, когато сме на диета и сме намалили приема на брашно. В този случай ще ви кажа как да приготвите вкусно суфле от акусай и моркови. Изход!

7. Торта Акусай

Знаете ли поговорката „щастливо като куче с две опашки“? Такъв съм, защото майка ми ми е дала кутия за обяд, която отговаря на останалите ми тенджери и тигани. Не мога да искам повече! За да го пусна, направих вкусна торта от акусай (или известна още като китайско зеле), зеленчук, който използвам все повече и повече.