любопитни

Знаете ли, че медът е единственият хранителен продукт, произведен от насекомо, който хората консумират?

Ето още 13 факта за мед, които вероятно не сте знаели:

"Докато медът изгние"

Медът никога не се разваля, стига да го държите във висококачествена, херметична бутилка мед, а не в пластмасов буркан. Изследванията показват, че медът има безкраен срок на годност, когато се съхранява в подходящите условия, тъй като най-старият мед, открит в гробниците на египтяните, датира от няколко хиляди години. Медът съдържа ниски нива на влага и е естествено кисел, което затруднява растежа на вредните бактерии. В стомаха на пчелата има и специален ензим, който се разпада на химикали, които инхибират растежа на бактерии и други организми.

Пчелите обичат меда

Производството на мед се извършва от пчелите през цялото лято. Те създават много мед, за да гарантират, че техните колонии имат достатъчно за ядене през студените зимни месеци. Медът дава на пчелите енергия да вибрират телата им, създаване на топлина за поддържане на царицата и кошера топло. Още по-интересен е фактът, че са необходими само две супени лъжици мед, за да се поддържа полет на пчела около света (или да ми се подслади чай).

„Промяната беше в медените бонбони?“

През XI век германците смятат, че медът е продукт с голяма стойност. Толкова много те принуждавали селяните да им плащат с мед. Скъпоценният мед беше много търсен, тъй като беше идеалната съставка за придаване на по-сладък вкус на бирата.

Живот на мед

Медът е единствената известна храна, която има всички необходими съставки, за да ви поддържа живи. Съдържа вода, витамини, минерали и ензими, необходими за даване на енергия на тялото. Пиноцембринът е ефективен антиоксидант за подобряване на функционирането на човешкия мозък. Медът също има антиоксидантни нива, подобни на тези в ябълките, спанака, ягодите и портокалите.

Изменение на климата, вече не се страхуваме от вас

Показан е мед помага за лечение на сезонни алергии. Страдащите могат да използват мед, за да развият имунитет към местните растения, които предизвикват алергии. Една чаена лъжичка мед на ден ще позволи на вашата система да развие имунитет към полени преди началото на сезона.

Мед за всички

Колония от пчели ще даде до три пъти повече мед, отколкото ви е необходим за поддържане на живота на пчелите. Пчеларите трябва да оставят достатъчно мед, за да може колонията да продължи през зимните месеци. По време на тежко производствено време може да се наложи пазителите да допълват пчелите със захарен сироп по време на есенната реколта. Типичната колония се състои от 30 000 до 60 000 пчели.

Истинската "Майка Земя"

По време на процеса на събиране на цветен прашец за производство на мед, пчелите също опрашват цветя и култури. Без опрашването на пчелите околната среда няма да оцелее дълго.

Пчелите знаят как да танцуват

Когато пчелите се връщат в кошера с цветен прашец, за да направят мед, те изпълняват малко хоро, така че останалата част от кошера да знае къде са добрите цветя. След това пчелата ще превърне събрания нектар в мед, като добави ензими от стомаха си и намали влагата, като пляска с крила с висока скорост. За да направят половин килограм мед, пчелите ще трябва да посетят два милиона цветя и да прелетят около 55 000 мили.

Не забравяйте, че не е необходимо да държите меда в хладилник или фризер.